萬花筒的天空

20141013台北市中正區 至尊御膳房

位於台北連站館前商圈上的至寶御膳房，位居商業大樓之中，地點並不顯眼，但卻淡雅地提供健康美味的養生料理喔！！

打開大門，迎面而來的中國風情展示櫃裡可以看到計多古色古香的食皿，還有養生食品的陳列。

簡單素雅的用餐環境，方正寧靜，是個很靜心的用餐空間。

靠窗邊的座位更是備有舒適的藤製沙發，蘋果綠的軟墊讓整體氣息更添清新；

其他座位區也用心設計，藤製的悠閒加上穩重的舒適感讓人久坐也不疲累；

每張藤桌裡都放入藥材及古書，營造養生情景也很有特色。

以冬蟲夏草為料理主旨的料理，對健康有益，所以很適合口味清淡又喜愛藥膳飲料的朋友們來嚐試喔～

店中主推五行配五時五藏的理念，所以推出五款終年皆宜的藥膳煲，任何時候來享用都可以吃到有益健康的溫補菜色。

這五款料理分別是：醬色油亮美麗的梅干扣內煲，散發梅干特有香氣的軟嫰五花肉，口口都開胃又下飯。

玟素菜根香煲則以紅白蘿蔔的自然清甜為底，再使豆製品與素肉丸吸附湯汁，在口中散發甘清滋味；而香菇、秀珍菇與腰花的存在讓口感更加豐富。

除了健康的菜色，店裡還提供美味的綠咖啡，是以獨家的培植技術將生咖啡豆放入冬蟲夏草菌絲體中低溫發酵長達六十天後再低溫烘焙而得，是款帶有墨綠光澤的低咖啡因豆子；若不是來訪時為晚上，真該點上一杯嚐嚐鮮。

不過店中的各式養生茶飲更加吸引人，像是橙花甘菊茶就很令人心動。

甜菊釋放的自然甘甜喝在嘴裡絲毫不膩嘴，反而越喝越清甘，而澄花的淡雅香氣更是在熱氣中散發使用一聞就放鬆。

塔香素鮮菇煲中含有多款新鮮菇類發散鮮美香氣，搭配九層塔獨特香氣吃起來很有滋味。

菇類的口感輕脆滑順，每每在口中咀嚼時就能感受九層塔的濃郁香氣一同作伴，品嚐起來一點也不無聊。

另一道則是培燻咖啡雞煲，香氣濃郁的咖哩醬汁帶點微辣，雞肉的口感柔嫰濕滑，單吃就是美味不已；若再將醬汁拌上白飯一同享用，絕對讓人胃口大開！

最後還有膠原烏魚湯煲，說到膠原應該是姐妹們的最愛了，熱湯煲裡的烏魚肉質清爽細嫩又飽含膠質；

店家還加入多種新鮮蔬果熬燉8小時以上，故湯中膠質豐富喝來甘甜，稍微放置一下就可看到湯面呈現薄膜狀，這就是姐姐妹妹愛不釋口的膠原蛋白現身啦，趕快拿起湯匙享用吧！

來到至尊御膳房，用餐可是講究順序的喔，上菜時要以這盅四季藥膳湯先開始飲用。

溫熱的湯汁中可以吃到脆口的木耳絲，以及熬煮到甜度全然釋放的大粒紅棗；滋補溫順的甘甜湯汁為即將品嚐美食的口腔帶來清新的氣息，喉中更是潤澤不絕，身體得到完全溫暖照護...

接著再搭配五行煲湯搭配小菜及白飯來享用這一道一道精緻的溫醇煲湯。

最後，還有一道冰涼的綠茶茶凍，吃起來茶香味十足，卻只有略微的甜度，相當爽口怡人。

在繁忙的都會中生活身心不時會有疲累的時候吧？！不妨時個時間，來到這幽靜的都會小角落，享受一套口味清雅富含滋補的養生美食呢？！可以考慮來到至寶御膳房試試喔...

參考相簿：

20141013至尊御膳房

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至尊御膳房

TEL：(02)2371-5858

ADD：台北市中正區開封街一段2號12樓