萬花筒的天空

20201225 嘉義市 民主火雞肉飯

說到嘉義大家一定都會對火雞肉飯流起口水了吧?!
這回小遊嘉義萬花筒就挑選了兩家在地知名的火雞肉飯來開吃，
第一間便是在地人力推的民主火雞肉飯啦～

原本我們的車子是先開在嘉義人火雞肉飯門口，
沒想到遇到該店當天公休，只好明天來圓夢。
附近的在地人力推我們過來相差一個路口的民主火雞肉飯享用。
這剛好也是我們想要嚐鮮的第二間火雞肉飯，
於是就兩間交換先開吃民主火雞肉飯啦。

位在路口轉角三角窗位置的民主火雞肉飯招牌雖然有點昏暗，
但店裡燈光明亮、進出的人潮相當多；
身穿紅色制的員工人數也相當多，
而且每個人都很忙碌，可見店裡生意之好的。

民主火雞肉飯的菜色很多選擇耶，
而且價格也很便宜，
讓我們看到眼花瞭亂肚子咕咕作嚮啊。

另一側還有因應季節推出的當季菜和新產品可以體驗喔。

我們各自選擇了火雞肉飯($30/大；25/小)和火雞肉片飯($35)。
左邊的火雞肉片飯可以吃到一整片用刀切好的火雞肉片，
大都會是火雞腿的部位，所以肉質具有彈性又較緊實。
而右邊的火雞肉飯大都手撕或切成小丁，
吃起來肉質較為柔軟多汁，可以吃到較多火雞肉的甜味。
而淋在火雞肉上的醬汁則是整碗火雞肉飯的靈磈，
民主火雞肉的醬汁油蔥味很突出、香氣超級迷人，
鹹度也算適中，拌著火雞肉和白飯大口叭進嘴裡實在很幸福。

除了好好吃的火雞肉飯外，民主火雞肉飯的小菜也很讚。
大大一盤的五味魷魚($60)價格很親民，
每塊厚實的魷魚細嫩薄脆，單吃都很爽口；
沾著五味醬入口更是清新美味，三兩下立馬被清盤了～

越來越少見的三色蛋($30)超級佛心價，QQ彈彈的口感好涮嘴。

這一份清新爽口的過貓($20)嫩到差點咬到舌頭，
單吃也不會乾澀或是韌口，不沾醬都能爽快吃，
我們決定三個人一人點一份吃到過癮又不傷荷包啊～

最後再點上微甜芳香的味噌湯($15)和豬血湯($15)吧 !!
這個價格看了讓人想流淚，口感和裡面的料也讓人驚艷，
實在是很羡慕嘉義人可以天天吃到如此親民又可口的好滋味啊～

歡快地吃完一頓民主火雞肉飯，
果然如它的招牌所說，口齒皆是油蔥的香氣卻不覺得膩嘴；
的確是來到諸羅(嘉義)必嚐的古早味極品啊~

民主火雞肉飯

TEL：(05)216-2666

ADD：嘉義市東區民族路149號 

TIME：10:00~20:40

https://www.facebook.com/pages/%E5%98%89%E7%BE%A9%E6%B0%91%E4%B8%BB%E7%81%AB%E9%9B%9E%E8%82%89%E9%A3%AF/172626616117421

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