萬花筒的天空

20100731 麻醬麵&蛤蜊湯

在網路上找尋有關頭城的美食時，很多人都推薦了這家很受單車族歡迎的麵店；簡單的兩樣美食，連店名都沒有的一間狹長型的小麵店居然會成為大家口耳相傳的熱門食點，而且就位於前往蘭陽博物館和金車城堡咖啡館的路上，那麼，就前來品嚐品嚐吧！！

沒有什麼好認的標的，所以看倌們只好依循著地址慢慢找，雖然門外有個小小的黃色招牌寫著「麻醬麵　蛤蜊湯」，但仍然不是太好認；所以比較好找的方式是看著對面的85度C的招牌，再往對面找尋會是較為容易的方式喔。

店內有兩種菜單，小菜菜單是黃色的，挑選好你想吃的菜色吧；

主食的菜單是粉紅色的，寫好後一起送交給工作人員，接下來便是在擠的水洩不通的店裡找個位子坐吧！！

找到位子坐下後，請自行到前方的鐵櫃中拿取餐具與醬料喔！！

這是大辣辣醬，真的蠻辣的，食用要小心，一點一點下手喔！！

等了好久，由於店家是一桌一桌的菜單煮好後一起上，所以會先等頗久後，再一次上齊了，要多點耐心喔～～

不過小菜的品質不太齊全，像這個炸肉卷（應該是吧，因為辨視不出來）炸的很油但吃不出來內容是什麼，只覺得裡面一團糊糊的。

黃金蛋還可以，蛋黃的一半左右是半凝固狀的，另一半是剛剛好的熟度；而蛋白也算嫰口，只是味道沒有太入味。

大腸就煮的軟硬適中，很好入口也算清爽喔！！

燙青菜就很正常，所以很快就吃光光囉。

重頭戲的麻醬麵終於上桌了，熱呼呼的麵條呼喚著我們正在打鼓的肚子，

簡單的麵條加上麻醬本身就很誘人，不過麻醬的香味沒有很濃，但麵條煮的很好，不糊爛也不生硬。

一碗才20元的蛤蜊湯清澈又爽甜，雖然蛤蜊不太多，但蛤蜊香味還是沈存在湯中喔！！

簡單的午餐與清爽的美食，讓我們輕鬆地填飽了五臟廟，下回經過頭城時，別忘了來試試喔！！

麻醬麵&蛤蜊湯

電話：03-9773828

地址：宜蘭縣頭城鎮青雲路三段39號