萬花筒的天空

20111112 龍都冰果專業家

台北市的廣州街夜市，也就是龍山寺旁的一條知名夜市中，有間冰店一賣就賣了近百年的歲月；自1920年創立以來，便是深深虜獲人心的好滋味。

由龍山寺過個馬路進入廣州街夜市，位在左側前端的龍都冰果室便以它中日英三國文字的老招牌吸引著過客的目光，更厲害的是它那自1920年創立的字眼，以及總是川流不息的人潮引起大家的注意。

由現任老闆的阿公在艋舺地區成立了龍都冰果室已經是九十多年前的事了，而受到現代教育的繼任老闆，更在招牌上加入了「專業家」的字眼，可見其的企圖心與對自己冰品的信心。

 明亮的冰店裡分為左右兩邊，右邊是吃冰品，光看前方冰箱裡擺的又多又整齊的的各式水果便引發食慾；

而在店裡乾淨的玻璃櫃中擺放著各種冰品好搭擋的食材任君挑選，同時一旁的果汁機總是忙碌著在拌打客人們預訂的新鮮果汁。

 而在左手邊的熱品區也是不遑多讓的熱鬧，除了拽放著油條的櫃台，還有三鍋芳香撲鼻熱食甜點；

像是這鍋滋養補身的桂圓粥，

中間這裡則有紅豆湯、芋圓湯及甜的甜水熬煮保溫著；

還有這鍋香甜可人的花生湯；都不時地散發出食材的香氣與甜甜的熱氣誘惑著食客們的心。

就連在門口的油條交錯綜橫的模樣也讓人悄悄地流了口水。


花生湯加油條的古早味，在冬天濕寒時總是能化解全身的涼意與寂寞，這一碗乳白色的花生湯，料多實在；而花生早已煮到綿化，一入了口便融解了；配上油條的好滋味真是令人難以招架。

而冰品就更使人不得不豎起大拇指稱奇，並順便按個讚囉；每一款食材都和花生一樣，煮的綿化但又略保有口感；最重要的是甜度很底，幾乎都是吃到食材本身的甜度。


而刨冰中也沒加什麼糖，以清涼的冰粒伴隨著各式略帶甜味的食材入口，實在清新又可口，讓我連吃了兩碗都不膩。

在店的後方，有來自各省各地專程運來的各式新鮮水果與食材，就以堆到天花板高度的龐大數量來看，便可瞭解店家的生意有多好，進貨數量之多便可知曉。


牆上還有各家媒體的熱烈報導，看起來每樣都好好吃喔～

同時，另一面牆上還有來訪過的名人剪影，可見店家的名聲有多麼響亮；吸引了如此多的大人物前來品嚐。

是這麼平凡的一間小店，郤保有了傳統又古早的美好滋味，讓人不得不臣服於它專業家的名號之下囉。

參考相簿：

20111112萬華龍山寺廣州街夜市

延伸閱讀：

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龍都冰果專業家

TEL：02-23083223

ADD：台北市萬華區廣州街168號