萬花筒的天空

20111126 頂級甜不辣

位在廣州街夜市與梧州街夜市交叉口的最佳地點的頂級甜不辣，也是家艋舺地區的人氣老店。

每回來到廣州街夜市，總是見到大排長龍的景象，讓人也想加入排隊陣容一啖美食。

站在九宮格攤位前後端的阿姨們，也忙的手不停蹄，一碗又一碗的裝著應付食客們的訂單。

甜不辣的種類很多，每一樣看來都在滾燙的高湯之中煮的入味又出色，真想趕快品嚐一下！！

本想外帶打包走的，沒想到居然在現場發現兩個空位可以坐，當然就趕快改為內用，直接坐下來吃囉。小碗40元，大碗55元的頂級甜不辣，光是小碗的料多豐富囉，配上深紅色的醬料，令人食慾大發。

大塊的甜不辣口感很好，吃起來海味十足，而且Ｑ彈有勁；小條的甜不辣則是柔軟中帶點咬勁都很不錯。

豬血糕的滋味也是煮的Ｑ軟帶不糊爛，配上醬料更顯出它的米香；貢丸的彈跳度讓人真想問它是不是由新竹來的，非常彈牙。

水晶餃中的餡料雖然不多，但外皮的咬勁很好，不會太厚郤帶有嚼勁；

冬天的蘿蔔本來就好吃，這煮的不會綿爛還帶有點口感的通透蘿蔔，清新了口腔中複雜的味覺。

吸滿了高湯的油豆腐最後現身，輕輕一咬就爆開來，讓人更想直接喝下一整碗美味又滾熱的湯頭。

對了，店家十分推薦桌上的辣醬，辣椒的香味飽滿，且辣度也不算太低，配上甜不辣與各款食材，都很得宜。

加入充滿各款食材精華滋味的高湯，混合著甜不辣醬料與辣椒醬，果然是寒冬中驅除涼意的美味湯頭。

別看這一碗小小的甜不辣只是夜市之中的小攤子，它可是上遍各家媒體還紅到日本去的知名店舖喔。

有機會來到廣州街夜市，不必懷疑，門口排著長長人龍的店家就是它啦；到時可別錯過機會千萬要吃吃看喔！！由於是置身夜市，營業時間是由下午四點開始，可別來早囉。


隨著科技進步，店家也走進FB的世界，也可以來此打卡分享親友喔～～～

參加相簿：

20111112萬華龍山寺廣州街夜市

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頂級甜不辣

TEL：02-23026022

ADD：台北市萬華區廣州街與梧州街交叉口

WEB：www.dingtop1.com.tw

營業時間：16：00~24:00