萬花筒的天空

20121112 A380空中廚房(信義店) Sky Kitchen

飛機餐給人的印象，總是很難有好滋味；不過，來到根據飛機中豪華客艙部份樣貌，而且依照特定比例復刻而成的客艙餐廳，就可以同時讓人坐擁機艙環境，但郤又能享受美味可口的餐點，是多麼一舉兩得的好主意呢？！A380空中廚房就是以如此的概念，提供給食客們雙重享受～

A380空中廚房的信義店座落於信義商圈新光三越A8館的兒童樓層一角，部份的機身藍白相間的吸引著大人小孩的眼光；只要走入其中，還有專業的空少空姐走向前對你說聲：「Welcome On Board」！讓你立刻感受到要搭機出國遨翔的美好時光。

不只是餐廳的外部像台飛機，就連內部用餐環境也打造的和機艙一模一樣，狹長的長道、分隔艙等的布簾，以及各式飛機上的座位；還有還有，頭頂上的行李艙與牆上的電視螢幕等，都和真的飛機如出一轍。

用餐座位上更是連機上座位的閱讀燈、通風孔都有，還有安全帶、吸煙的警示燈呢；完全不馬虎的陳設令人驚訝。

雖然用餐環境極為相似，但幸好用餐的座位外觀相似但坐起來郤舒適許多；空間規劃上當然也比在飛機上搭乘經濟艙寛暢啦，讓用餐時的氣氛大為提昇。

紅色、藍色兩款座位任君選擇。

打開菜單，A380空中廚房準備了多樣化的菜色配合客人們的喜好；有美式開胃菜如洋蔥圈、炸雞翅等。而主菜則有牛排、羊排與多款義大利麵、披薩可以選擇。若是加付150元，還可以搭配湯品、沙拉、麵包與甜點、飲料喔！！

而信義店正好設在兒童服裝部門的旁邊，所以小朋友客群一定不少，還設計了多款可愛餐盤搭配著好吃的兒童餐喔～

我們今天享用的是A380空中廚房與團購焹合作的專案套餐，可以在三項主菜和甜品中任選一味，而沙拉和例湯則是二選一，最後還有飲料喔！！

決定好想要吃的內容後，親貼的空少馬上就來為我們點餐囉。感覺上很有乘坐商務艙的FU咧...

兩款本日例湯我們各選了一種，A380空中廚房裡不僅以機艙主題為設計重心，就連餐盤也很講究。讓人品嚐起來，不僅可以享用美好菜色，還同時兼顧了視覺上的美式。

餐包和在飛機上吃的很像，但口感濕潤很綿柔。

磨菇濃湯喝起來磨菇香氣濃郁，而且上方還擺了兩架飛機造型的餅乾，增加了享用上的趣味性。

牛肉清湯的口感很像羅宋湯，但湯清味美是很開胃的一品。

同樣地，兩款沙拉我們也是都想品嚐看看，所以也都各挑選了一種。

和風蔬菜沙拉是以和風醬佐和清新的蔬菜入口，酸甜中可以體會到青蔬的鮮甜感。

經典凱薩沙拉則以凱薩醬來提味新鮮蔬果，吃起來爽口又美味。

主菜當中我們最愛炭烤沙朗牛排佐紅酒醬這道，紅酒醬中芳香濃郁，而沙朗牛排雖然薄了點，但口感郤滑嫰甘甜，十分好吃！！

烤的火候適中的沙朗牛排，吃起來多汁柔順。可惜因為燈光沒有捕捉到它帶點粉嫰的色澤。

而另一道脆皮德國豬腳也是相當讓人驚艷的菜品，

大大支的豬腳炸後再烤，使得外皮超級脆口但不帶一點油感；嚼起來越顯香氣，口感也很飽足。

內層的豬肉郤帶著粉紅光澤，柔軟又細緻；咬起來一點也不費勁，盡展肉質本身的鮮甜。

清爽的豬肉搭配美麗的芥茉與蕃茄醬提味，吃起來口感更多層次，香氣也更加豐富囉。


一旁蔬菜的擺盤也很美麗，不但好看而且好吃；站上的炸地瓜片薄脆爽口，下方的馬鈴薯泥順滑綿細，香菇和紅蘿蔔等青蔬都含帶蔬菜的鮮甜滋味。

享用完了美味的主餐，其實肚子已經心滿意足了。這時才送上來的甜品與飲料郤又讓人忍不住想要擴張肚皮痛快吞下。

可口的香草冰淇淋除了淋上巧克力醬，再灑上堅果粒，是任何人都無法抗拒的美味啊～再怎麼飽撐，這一味可沒有問題，三兩口便溶化在嘴裡啦。

接著令人煩惱的反而是巧克力蛋糕，這麼可愛又精心製作的盤飾，讓人好不忍心動用啊～

掙扎了好久才動手享用這道美麗的甜品，蛋糕體柔綿細膩，口味淡雅微甜，巧克力的香氣郤圍繞嘴中；剎時又忘了肚子有多飽啦。

在A380空中廚房享受了美好的搭機與用餐時光後，會不會也很想買點機上優惠品回家作紀念呢？A380空中廚房提供了多樣的飛機模型與大人小孩都會喜歡的收藏品，讓你可以有吃又有拿的快樂登機返家喔！！

參考相簿：

20121112A380空中廚房

延伸閱讀：

[台北]Dan Ryan's Taipei

[台北]京桃山日式料理(A9店)

[台北]Dazzling Cafe Sunshine(信義三越A11店)

[台北]Melange Cafe米朗琪咖啡館(信義新光店)

A380空中廚房(信義店) Sky Kitchen

TEL：(02)2722-6380

ADD：台北市信義區松高路12號4樓(新光A8館) 

http://www.a-380.htm.tw/index.htm