20141117 泰國曼谷 Eathai @ Central Embassy Bangkok
Central Embassy Bangkok是蛻變中的曼谷又一新作，由Central Retail集團再度為曼谷打造的一顆鑽石購物聚點；就位在靠近BTS Ploen Chit(菲隆奇)站旁，利用原英國領事館的佔地全新改裝，引進世界各地的名貴品牌，終於在2014年5月全新開慕便成為曼谷市中心的貴婦百貨，引領最華麗的時尚流行與美食。
乍一走進Central Embassy的空間裡，一層層如雲層般的穿透型設計立馬抓住眾人的目光；我們今天全為朝聖而來，除了可以一次欣賞名品的最新潮流外，還要將道地的泰式小吃收納腹中，而Eathai就是我們的最佳目標啦。趕緊搭乘手扶梯直奔LG樓層，要大逛這棟淨如雲端的貴婦購物中心之前，總得先填飽肚子嚐點美食先～
Eathai說來簡單，也就是EAT和THAI的結合；換句話說，就是可以在這裡吃盡泰式美食啦。
而且，很特別的是，這是一間以百貨公司美食街為設計主體的餐廳，陳列的感覺猶如美食街般，可以自行採買自己想吃的食物，但又享用餐廳般的服務，真的很有特色喔！！
要入內享受各式美食之前，先在櫃台向服務人員索取一張計費磁卡，每個人都要領取一張，每張的金額最多可以計價到泰銖1000元；進入Eathai後到各式櫃位購買美食時就出示卡片讓將該項食物計入卡片中，最後在出口處合計總價再付款就行囉。
剛剛說過Eathai是間結合超市、美食街和餐廳的地方吧？！在這個空間裡，也可以購買到各式泰國在地水果，只是單價比起我們在路邊或是Big C貴許多，但品質也是高檔次的，充分展現貴婦百貨的氣質。
除了水果，還有許多特產品的禮盒，像是榴槤乾、山竹乾等，買來送人很有面子喔！
然而，Eathai最誘惑人的還這一攤攤道地的街頭美食啦；在如此明亮、乾淨又清新的環境裡享用泰國小吃與美食實在是很美妙的體驗。當然，食物的價格也略比街頭上稍貴一點，但可以一網打盡所有小吃，食物的品質也比較高級一些，用餐環境也舒服安心，我倒是覺得這多出一些銀子花的頗為值得啦。
Eathai走的是泰式復古風情，不但每攤小吃都以推車的方式呈現，但為了保持整淨又加上玻璃隔絕，用心的設計值得讚許。首先吸引我們的便是心裡最想吃的香蕉煎餅和泰式奶茶啦，兩攤剛好排在一起，同時採購省時又省力。
一份五十元的香蕉煎餅和外面三十五元的比起來是貴了些，但有帥哥現場掌廚，看的令人賞心悅目倒也不貴了；加上製作環境乾淨安心，享用起來心情也飛揚了許多。我們分別點了份甜的香蕉煎餅和鹹的玉米煎餅來一次吃個夠。話說帥哥料理的手藝不差而且不急不徐地，讓在一旁等待的我們口水卻直流不止啊...
看完了第一份煎餅的製作過程後，我們又轉看奶茶攤的帥哥施展技術；這位熱情活潑的帥哥絕技了得，可以一邊快速旋轉一邊將熱滾滾的奶茶倒來倒去降溫而完全零失誤；周邊的空氣都被這濃郁的茶香與奶香給感染了，怎能忍得住不掏出磁卡給它刷下一杯可以甜死人也徝得的泰式奶茶呢？！
除此之外，Eathai裡還有許多美味但卻叫不出名字的小吃，這看起來很像港式燒臘的攤子香氣誘人，手一指就給它點下去了...
接下來就如同逛進了美食街裡，一櫃櫃展列著各式美食的櫃位就接連不斷地出現在我們眼前；
看不懂上面的招牌沒關係，櫃位前都有各項料理的樣本，只要向服務人員伸出玉指點下去，再拿出你的萬用磁卡刷過去，美食就會屬於你啦～
這碩大的泰國蝦是不是很令人心動啊...可惜我們一時錯過，沒有吃到如此鮮美的泰國海鮮，實在令人痛心。
來到泰國，鳳梨炒飯好像很開胃又下飯，忍不住多看了好幾眼。
除了裝潢走復古風，就連各式菜餚的擺設也經過精心設計，讓你不但吃的盡興又具有視覺上的享受。
復古的加長型腳踏車上擺於了各式泰國糕點，很像以前沿街叫罵的人文風情；
不過，說到甜品，著名的芒果糯米飯倒是廣受大家歡迎的一味；只不過，萬花筒倒是小小的吃不習慣所以沒有點。
每樣甜點擺置在竹簍中，看起來是不是多了份懷舊的情調；而Eathai也廣泛的運用陶罐，為現在製造了純樸的古早味氣息。
而用餐環境中，Eathai也找來復古的嘟嘟車，配合現場的竹籃竹簍，營造傳統泰式鄉村風情。
這木頭做的手拉車成功散發出昔日簡單、純樸的古早味。
用餐的座位也以木頭為主，加上陶罐牆面的點綴，是不是很有氣氛呢？！
Eathai的座位很多元，大家挑選自己喜歡的感覺來入座，讓用餐的心情更加愉悅。
之前也提到Eathai不止是美食街，同時也是餐廳；因為當你入座之後，現場的服務人員會像餐廳服務生為你擺放上餐具，並且詢問你要點選的飲料喔(當然也可以不點啦)。
而當你用完餐，也不用自己收拾，服務人員就會出現為你清理桌面，將所有的餐具回收清洗。
如果你有點購飲料，現場的飲料攤將會立馬製作，瞧這復古鳥籠與木頭櫃子的陳設，百分百地將時空帶領入數十年前的泰國空間裡.....
這次，我們兵分多路大家各自尋覓好奇的泰國美食，有志一同端回來的便是這超級具有象徵性的泰國料理～青木瓜沙拉啦。Eathai的口味很地道，完全顯現泰國在地的真正口味，這青木瓜沙拉的魚露香氣、辣椒辣度都很正宗，不是吃慣泰國重口味的朋友可要小心一點，多備點冰水為舌頭著想喔！
泰式炸物的火候很了得，每樣東西都炸的清爽不油；叫不出名字的這套料理分別將大塊的炸雲吞和丸子以乾炸方式和放入湯中呈現；但同樣的料理吃起來卻有大不同，炸物乾吃香脆，沾著蜜醬吃有點像在吃蝦餅的感覺。
投入清湯中的炸物吸附了湯汁變的柔軟，帶點油炸的香氣，在嘴裡輕輕咀嚼就化掉了，口感完全不一樣。而湯碗裡的麵條可以自選泰式米粉、粉條或是麵條，但我們都很喜歡這Ｑ彈的粉條，配合青蔬與鮮湯，吃起來很溫柔。
相反的是這有點像是馬來西亞叻沙的麵點，香辣的湯汁一喝就令人噴火，不過辣的很過癮，快比我在馬來西亞吃的還道地。但魚腥味經過調整與保留，勁道有點減弱，但眾人的接受度也大幅提升。如果你的是嗜辣的朋友，千萬別錯過這碗刺激香艷的菜色。
細版的粉條吃起來沒有寬版的Ｑ勁，但多了份米香；魚丸彈牙、花生香濃加上辛香料的濃郁香氣，吃第一口很驚訝，吃第二口很辛辣，但會一直想再品嚐下一口，哈！
海南雞也是這次在泰國發現的新菜色，但同樣深受我們的喜好；無論是單切一盤沾泰式辣醬吃，或是淋著微鹹的雞油汁配著白飯清爽地吃，都可以感受到雞肉的濕嫰多汁與鮮滑。
和台灣的白斬雞是完全不同的口感，雞肉很嫰很多汁，卻又不像肉雞那麼鬆散沒有嚼勁，真的很令人陶醉沈迷耶...
另一份很像港式燒臘的餐點，雖然吃起來是臘味，但卻是百分百的泰式滋味。清爽中帶點酸甜加辣的臘肉，吃起來香味很濃口味倒不重，不搭白飯也能單獨享用。
而沙嗲的表現也很令人滿意，別看這肉片如此大塊，但質感仍然不老不硬，一咬就開；沾著附帶來的芳香沙嗲醬，花生的香混合辛香的辣與蜜甜的滋味，一吃就立馬感受到身處南洋國度的美味。
炸的ＱＱ香香的蔬菜丸子吃起來清香，倒是很想拿它來當下酒菜享用耶～
當然，美麗的句點就在這兩份一甜一鹹的泰式煎餅上啦；軟軟的麵皮包覆著清香的香蕉泥，淋上甜綿的煉乳吃起來心都融化了。而加入鹹香玉米的煎餅反倒有點像在吃可麗餅，兩種滋味都讓心田悄悄開出了花朵！
有機會來到曼谷，不妨安排一點時間前來感受一下貴婦百貨Central Embassy的氣質；同時也留點肚子來品嚐各式泰國小吃如何？！Eathai會是個很值得小遊的美食空間喔！！
最後，要離開時當然就要由結帳出口買單離場啦，一個人一張卡檢查的很嚴格；省去以往在泰國其他百貨公司美食街先儲值再消費時，偶而會還到儲值不足要再進行補值的麻煩，Eathai讓你先消費再結算的計費方法倒是很貼心喔～
參考相簿：
20141118曼谷Nara Thai Cuisine(Central World Branch)
延伸閱讀：
曼谷泰式餐廳~
[曼谷]Nara Thai Cuisine @ Central World
[曼谷]Nara Thai Cuisine @ Grand Hyatt(Erawan Branch)
[曼谷]Nara Thai Cuisine @ Central World
[曼谷]Audrey Cafe Glamour @ Central Embassy
[曼谷]Baan Ying Cafe & Meal @ Terminal 21
[曼谷]Madam Saranair Thai Restaurant
[曼谷]Kalpapruek Restaurant @ Central World
[曼谷]建興酒家(Somboon Seafood)拉差達店(Ratchada)
[曼谷]Yum Saap @ Asiatique(河濱夜市)
[曼谷]Kenshin Izakaya(劍心居酒屋) @ ASOK
[曼谷]Mr. Joans' Orphanage @ Siam Center
[曼谷]The Love Story @ Emquertier
[曼谷]Wine, I Love You Bar & Bistro @ Emquartier
泰國飯店~
[曼谷]Renaissen Bangkok Ratchaprasong Hotel(萬麗酒店)
[曼谷]Centara Grand Hotel @ Central World(仙特拉世貿酒店)
[曼谷]Four Seasons Hotel Bangkok(四季酒店)
[曼谷]Hotel Grande Centre Point Ratchadamri(帝寶酒店)
[清邁]Eastin Tan Hotel Chiang Mai(易思廷丹飯店)
[清邁]Shangri-La Hotel Chiang Mai(香格里拉度假村)
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[曼谷]Asiatique The Riverfront河濱夜市
[曼谷]Terminal 21 Shopping Mall(航站21百貨商場)
[曼谷]Central Embassy Shopping Mall
曼谷按摩~
[曼谷]Urban Retreat Spa (Asok Branch)
[曼谷]Health Land Spa & Massage Asoke
曼谷遊記~
Eathai(Central Emabssy)
TEL：(662)779-1111 Ext. 2101
ADD：1031 Ploenchit road, Pathumwan, Bangkok 10330 Thailand
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