萬花筒的天空

20160102 台北在欉紅本舖

台北市金山南路上座落著的一棟優雅建築，就是我們今天來到的在欉紅本舖。沒有華麗顯眼的大招牌，僅以店門口簡單低調的注音符號及貼字就做為辨視文字。

紅底白字 以及黑底木紋的注音符號「ㄤˊ」就成為店舖的招牌，相當簡單明暸以及低調。
 

走進室內，挑高明亮的空間全由兩層樓的玻璃門窗採光而入；小巷對面的公園綠意更讓窗外的景色顯得幽靜清閒，別有一番意境。

一樓室內一側及中間是在欉紅本舖自產自銷的果醬與產品展示，

每一味都是使用台灣在地的水果或農產品所製作；原料講究製法也格外用心，很值得買回家細細回味喔。

窗邊這麼文青的空間也不要錯過，擺張簡雅的桌椅，就可以一邊欣賞窗外幽靜街景一邊品嚐在欉紅的特殊美味。

一樓空間的底部則是開放式的點餐、製餐櫃台，可以由專業的服務人員口中請教到店中各式飲料與餐點的特殊性再來決定要點什麼喔。

在欉紅本舖的菜單很簡單，台灣自種自產的咖啡豆所研磨而出的美味咖啡和清新台灣茶，利用店中自製果醬做出的氣泡飲、冰淇淋，以及司康、優格、方方吐司等甜點。

首先來個清新的香草鳳梨氣泡飲吧!!清新的蘇打泡泡水加入微甜的果醬，冰涼的飲料清甜入口隨著泡泡在口腔中迸裂而散發香草香氣與鳳梨酸甜滋味，相當爽口好喝。

再來一杯柳營拿鐵，清香的柳營鮮奶加入酸澀度不高的甘醇淡咖啡中，喝得到咖啡的香氣與醇香，再搭上牛奶的乳甜香氣，是杯相當慵懶順滑飲品喔。

再來一杯熱騰騰的阿里山熱帶舞曲，產自嘉義縣竹崎鄉石棹；放在一整片圓木木塊上呈上桌已經很令人驚艷，而配上咖啡產地的說明，可見店家對台灣自產咖啡的注重與用心喔。由於是產自高海拔的阿里山山系，有充分的日照與相對差距大的溫差環境，所以咖啡品質醇香甘濃又不苦不澀，非常順口又飽含香氣喔！！大家可以多來試試，支持台灣本地自產的咖啡喔～

而且在欉紅本舖還推出與品茶相同的喝法，泡好的咖啡可以先倒在杯子聞香，咖啡渣也放在聞香杯中讓客人吸聞咖啡豆自身的香氣；再溫熱入口帶有中國品茶風情。

最後再來三款台灣自豪的在地茶品，店家很用心地算好每個茶種浸泡在熱水中的時間再逐一倒出來端上桌，將每款茶葉的色、香、味都以最完美的程度呈現出來。喝完一盞還可以回沖一次，無論是東方美人、高山烏龍或是清香綠茶都很甘順好喝，讓人越喝越是意猶未盡呢～

最後不得不試、不可錯過的是使用店家自賣果醬製成的水果花香冰淇淋，運用驚人的手技以一片片的拼法拼成兩種口味的玫瑰花朵冰淇淋。

每朵玫瑰花可以任選兩種合搭的口味配在一起，像是酸酸的仙人掌搭配微甜的草莓牛奶就很順口，顏色也相當亮麗好看。

另外一朵我們搭配了高山烏龍與荔枝，外層的荔枝香氣濃郁酸酸甜甜，吃到內層烏龍茶香甘醇調整了口腔中的甜膩感，變得清香爽口也很有對比的驚喜喔！！大家不妨找個輕鬆的午後、餐後時光來到在欉紅本舖品味一番台灣本地的美味，由茶飲、咖啡到水果，皆可以在這裡品嚐到最自然的清新原味喔～～～

參考相簿

20160102台北在欉紅本舖

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在欉紅本舖(Red On Tree)

TEL：(02)2391-2978

ADD：台北市大安區金山南路二段192巷8號

http://redontree.com/