20221205 台北中正區 薩莉亞(Saizeriya)義大利風味餐廳(台北館前店)
薩莉亞(Saizeriya / サイゼリヤ)，
是一間在日本街頭很常見到的義大利風味連鎖餐廳。
西元1968年自日本千葉一家小餐館晋升為平價連鎖家庭餐廳，
大量採購降低原物料成本、運用中央廚房預製餐點減少加工成本，
以及以自助形式提供飲料來節省人力成本；
在多重經減後方能以低廉的價格提供美味的義式風味料理。
於2003年薩莉亞開始進行海外展店計劃，
第一站設在中國上海，於2008年台灣分店也成立啦。
位在台北車站館前商圈裡就有一間薩莉亞的館前分店，
便利的交通讓人隨時餓了都能快速抵達開吃。
位在站前大廈三樓的薩莉亞館前店，直接搭電梯或樓梯上樓即可。
薩莉亞館前店的用餐空間分為兩個部份，
一側是義大利風情的雙人座位。
另一部份則是日本家庭式餐廳的溫馨座位。
可容納四至六人入座的隔間式座位，
讓每桌用餐客人都能享有相對較為隱密用餐空間。
大門旁的飲料吧設有洗手枱、只要在點餐時加購$50就能無限享用。
軟性飲料機備有可樂、雪碧等碳酸飲料和果汁。
與一旁的冷開水與冰塊都能盡情取用。
咖啡機與熱水、茶包也在一旁任君選用。
只花50元可以說是相當划算～
最角落是調味料(辣椒、胡椒粉、盬...)，以及糖包、奶精的置物架。
溫熱的咖啡微微甘醇喝來偏淡一些，但還是很可以的~
薩莉亞的菜單是偏向日系義大利風味～
主打各式排餐與義大利麵、燉飯、披薩等。
清爽的沙拉新鮮脆甜，搭配各式食材更加飽嘴；
而濃湯或蔬菜湯也是風味飽滿溫熱好喝耶~
現點現烤的佛卡夏麵包更是佐餐良伴！！
陸海空都能吃到的排餐選擇頗多而且口味很大眾化，
是男女老少都能接受還覺得超值的選擇喔。
各款類似西班牙tapas的小點也很好吃喔！！
義大利麵的選擇多多，各種口味都不錯；
只要開心挑選自己想吃的風味就行。
燉飯、焗烤飯也各有各的口感，
八吋大的披薩更是香濃好吃耶，讓人吃過後意猶未盡。
最後的甜品也是便宜又精緻，讓人一不小心就會狂點起來...。
好的！飢腸轆轆的我們一打開菜就由排餐開始挑選~
先來份可以一次吃到多款菜色的鐵板雞肉三組合($180)吧！！
柔嫩多汁的燒烤雞腿排皮薄脆又散發蒜香，每一口都能嚐盡雞肉的嫩滑。
雞翅也烤到外皮焦香，一口咬下微微的薄脆感令人很幸福，
雞翅肉同樣汁多滑嫩相當好吃。
而雞米花與薯條也很不錯耶，讓我們又加點了它們作為小菜來吃。
雞米花薯條組合($70)正是在嚐過排餐後加點的開胃菜。
雞米花緊實有香氣，薯條綿實不油膩，兩款都好涮嘴喔！！
香烤辣味雞翅($60/3隻；$100/5隻；$190/10隻)同樣也是。
烤到焦脆的雞翅讓雞皮變得極薄有脆口感，
內層的雞翅芳香柔軟十分開胃耶～
義大利麵我們這回選擇了兩款很大特色的！！
蕃茄紅醬海鮮麵($120)中海鮮食材有飽滿的蛤蜊、Q彈的墨魚，
搭配蒜泥、黑橄欖與義式蕃茄紅醬與義式麵條快炒。
麵條屬於日式口感全都熟透沒有麵芯，
但也在翻炒過程中吸附了醬汁與海鮮的味道；
吃進口中風味很足不錯吃喔～
再來一道墨魚義大利麵($150)吧！！
將墨魚汁與大量墨魚圈在鍋中強力翻炒，墨魚的香氣緊緊包覆著麵條；
每一口都是墨魚特殊的香氣與麵條柔軟的口感，吃起來也很可口。
令人期待的蜂蜜起司總匯披薩($150)也亮麗登場~
Ｑ軟膨鬆的披薩麵皮抹上蜂蜜再舖上起司片，
烤到散發焦烤香氣後送出；
蜂蜜香甜搭配起司乳香，鹹甜鹹甜的滋味好好吃喔！！
披薩皮外層點焦脆，咀嚼脆口釋發麵香，越吃越順口耶。
Ｑ彈有勁道的披薩皮讓我們很喜歡，所以繼續加點了佛卡夏。
佛卡夏的麵團和披薩的極為相似，但厚度較薄、烤的時間較短；
因此口感多了份柔軟少了份焦香，吃入口中軟軟香香的很像雲朵啊。
橄欖佛卡夏($25)很單純的只運用橄欖油加在麵皮裡揉合，
吃入口盡是麵粉與碳烤香氣，還有淡雅的橄欖香氛。
香蒜佛卡夏($35)則是在原有的橄欖香味中再多了份大蒜奶油的香氣，
搭配彈牙的麵包來吃讓人一口接一口很難放下耶~
我們還有點份海鮮巧達濃湯($55)！！
奶油香氣與蛤蜊鮮味綜合在口中流竄，
搭配少許蔬菜丁的口感喝起來格外溫熱濃郁。
剛才的佛卡夏也能沾著濃湯一起吃，濕潤芳香的滋味更加可口。
肚子吃飽後甜點胃還不滿足，再來一球草莓冰淇淋($40)吧！！
濃厚的草莓香氣與酸甜的果味，混合奶香入口十足滑順。
不過義式檸檬冰沙($55)更是我的心頭好~
清清爽爽的冰沙口感在舌尖釋放檸檬的酸與香，
化解肚子裡的飽脹感更為這頓義式風味大餐作了最美好的收尾。
薩莉亞的用餐環境提供了如在家般的輕鬆與自在，
多款日式義大利菜色不但美味還能大口大口吃飽。
選擇多、風味佳，難怪會成為日本知名的家庭式連鎖餐廳。
參考相簿
20221205台北薩莉亞(Saizeriya)義大利風味餐廳(館前店)
延伸閱讀
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薩莉亞(Saizeriya)義大利風味餐廳(台北館前店)
TEL：(02)2382-1233
ADD：台北市中正區館前路6號3樓
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