萬花筒的天空

20101001 巧克力奇幻世界 World Chocolate Wonderland就在科教館

常常開車在百鹷橋上奔馳的時候，總會發現橋旁的這座造型獨特的建築；一直很納悶於它的用途為何，今天才知道，原來是國立台灣科學教育館啊～ 

館中的七層樓都有展覽，而今天珍妮佛專程是為了只展出的10/10的巧克力奇幻世界展而來的喔！！

由於我事先已在劍潭捷運站外頭買了含接駁車的優惠門票，故進來科教館就不需到售票處購票了；不過若你是自行到此參觀的話，可使用悠遊卡購票；而且用心的主辨單位還常常有安排明星來陪來一同參觀巧克力展覽喔。

位於七樓的巧克力奇幻世界，在入口處就有可愛的造型娃娃以可愛的表情在此迎接你的到來！！

在館中參觀時，會遇見各式娃娃出現在你身旁；娃娃們都可愛又甜美，果真是糖果的最佳代言人

接下來令人難以想像的是，在玻璃櫥窗中展示著的各個卡通人物與主題，都是利用窗中展示著的各個卡通人物與主題，都是利用巧克力與糖果原料一一塑造而成的呢。

那麼這麼受到大家歡迎又能千變萬化的巧克力究竟是如何被發現的呢？

為來是西元前十六世紀由美洲文明鼻視～奧爾海克人(Olmec)將人在喝東西的動作刻在石雕上，又有「kakawa」這種和「Cocao」(可可)發音很像的單字，而被推論為最早種植和食用可可豆的人。而可可豆就是巧克力的原料啊，原來是有這樣的歷史啊...

西元十四世紀的阿茲提克人(Aztec)認為巧克力(Xocoatyl)是種「帶著苦味的飲料」，因為他們是將可可豆、草藥、香料和玉米等食材混合攪拌至起泡來喝的喔。

故有很多地方也有推出辛辣口味的巧克力，以下這些有你吃過的嗎？口感如何呢？

到了1519年由西班牙探險家Hernando Cortez在墨西哥收到了阿茲提克國王Montezuma獻上的巧克力飲料和可可豆，故將它們帶回西班牙獻給國王。在十七世紀後，巧克力在歐洲各國逐漸的改良下便成了最受歡迎的美食。現今更成為了浪漫與甜蜜的代名詞，而在這裡，你更可以發現它發展為令人驚漢的藝術創作囉～

接下來便來瞭解一下，歐洲與其他國家與巧克力的小小淵源，例如牛奶巧克力一度是瑞士的專利，而愛喝啤酒的德國人則研發出了酒心巧克力等有趣的知識喔...

那麼，巧克力又是如何由可可豆變成的呢？原來是要經過許多繁雜的程序喔；

而在漫長過程序中所產出的巧克力，雖然好吃不過熱量可以得多多注意著呢～

糖果的熱量也是很高，唉～～偏偏又很令人難以抗拒啊！！

再來看看活動與運動的熱量消耗表，數字真是少的可憐啊～～～

接下來，讓我們利用嗅覺來體驗一下食物的滋味吧！！

將這四根玻璃柱的下方罩口打開，利用鼻子的嗅覺來分辨出酸甜苦辣等滋味...

品嚐巧克力也是有訣竅的喔，首先要會察顏觀色～好的巧克力外型必須要有光澤，拿起來結實而細膩；其次得要聽聲辨味～咬或折斷時的聲音要清脆，斷面要整齊，再香味也會隨著斷後更加濃郁喔！！

巧克力的基礎有三種，分別是白巧克力、牛奶巧克力和黑巧克力喔！！

在這裡還有動腦時間，你知道要怎麼算出一整桶的糖果有幾顆嗎？？？

利用體積來算是正確解答喔！！

接下來，到萬花筒世界中開個視覺系的趴踢吧！！

除了變幻萬千的萬花筒圖案外，

還可以動動手，來轉轉各個形狀的方塊喔！！

現在巧克力已然是情人節的代名詞了，而情人節又有好多天，你都知道嗎？

每當到了情人節，廠商們都會推出包裝精美又好吃的巧克力禮盒來讓情人們表達心意喔！！

這麼大顆的心意，你收到了嗎？！

而巧克力中還有至尊級的角色喔～

它，便是非常昂貴的松露巧克力呢！！

瞧瞧這個金額，難怪巧克力可以稱液體黃金！！

將糖果與星座結合後，來看看各個星座的幸運糖各是什麼吧？！

你覺得準嗎？是你愛吃的糖果嗎？（想要看仔細的話請至相簿）

糖果也可以和生日結合，每一天都有代表的糖果存在喔！！

一到十二月的每一天都可以找到屬於你的誕生日糖果喔！！

～～經典台灣～～系列

將台灣的著名地標以巧克力和糖果們塑造呈現；

～～悠悠歷史長河～～系列

將中國歷代經典工藝、華夏文化運用高超的技藝以糖果重新呈現，真的鬼斧神工令人驚呼喔！！

首先，你知道嗎中國第一個吃到巧克力的人是誰嗎？

看了牆上有趣的電視動畫介紹後你就會曉得囉！！

用糖果做成的金元寶真是唯妙唯肖啊！！

別以為你來到了故宮博物館囉，以下全是利用糖果及巧克力做成的，你相信嗎？

首先是陶器作品，

是不是仿佛身處故宮呢？無論是櫥窗的陳列與展品的神似度，都令人難以想像這些是由糖果所做出來的吧？！

再來是瓷器，

也很令人難以相信吧？！這真的不是在故宮。

這組青花瓷的唯真程度真的令我甘拜下風，也令我想起了周董的歌～～～

青銅的作品較少，但也實在功夫了得。

這怎麼可能是糖果做出來的呢？？？太神奇了吧～～

接下來就來欣賞華夏文化的三大代表性作品，先不說什麼，光走到這一區就令人肚子直打鼓，因為半開放的展品透過空氣散發出了香濃的巧克力香味，好想衝上去舔它一口喔～～

這三項代表性作品，分別是敦煌莫高窟、萬里長城與兵馬俑喔！！都是超級巨大的作品；哇，香味真的好濃喔....(口水直流中...)

再來近看一下其作品的宏偉與精緻吧！！

更厲害的這邊還有，將清明上河圖呈現在白巧克力上，真是太佩服大師們挑戰的勇氣與毅力了；還有那精湛的技藝了。

上圖是清明上河圖的畫作，而下圖則是畫在白巧克力上的作品，是不是真的很棒呢？！

再來還可以將糖果巧克力和服飾配件做結合喔！

戰士的服裝配件為了安全，大多以皮革作為製材，

這個箭套真的很像，可以直接感受到皮革的光澤與柔軟度，細節的流蘇與車終線都很講究！！

苗族女子的服裝，

苗族女子的頭冠，上面的花朵以立體呈現，非常好看又精細。

至於皇室成員的服飾自古一向就是即為講究的，

皇帝的頭冠或是皇后的髮簪都要求超細緻的作工。

除了相似之餘，還表露出了有點年代的歲月感，是最令人折服之處！！

欣賞完了歷史上的偉大作品後，回歸現實面吧；聞著芳香的巧克力，便讓人想要來份悠閒又輕鬆的午茶，而大師們就在隨後獻上了和下午茶有關的作品。

無論是日本式(上左)、英國式（上右)或是中式(下左)都令人想來杯金黃的甘泉，潤喉爽口一下！！而咖啡機和可樂，也是現代人日常生活的必需品了！！

有了茶或咖啡，那麼餐點也是不可少的了，各式相似度百分百的午茶餐食，你愛哪一款呢？！

走到這裡，我想大師們的技藝已讓我頓悟沒有什麼是它們做不出來的了，所以這裡現實生活隨處可見的物品自然也難不倒他們囉～

這些作品之中我最感動的是在碗裡的小貓作品，名稱很簡單，就叫做～貓～，但它的眼神與表達的很完美的雕塑感真的太厲害了！！

還有這幅名為～巧克力油畫～的作品，以黑、白兩色的巧克力將比利時國會大廈的景色俏皮地展露出來，帶有童趣和油畫質感的表現，很令人讚嘆！！材料是GODIVA巧克力呢~~

接下來，你我身上都有的包包和鞋子，也可以充分地使用糖果和巧克力來製成喔！！

這雙繡花鞋我怎麼看都沒法想看出是只用蛋白糖等材料做出來的，那繡線的一絲一縷都太逼真了啦！！

而這雙足球鞋那沾滿塵土的真實感，也真的只能點頭真說太讚囉～

除了配件，交通工具和工具箱的內容也可以完美地展露出來～

甚至連博奕用具也沒問題，過年時的好夥伴啊！！

超級大支的棒棒糖應該是每個小朋友的夢想吧！？

我們每人每天大約都會吃下100克的糖，而且近1/3是由飲料來的喔；就台灣人而言，每人一生中大約會吃掉2883.5公斤的糖喔~

糖是個大家族，家族中有許多親人，讓我們一起來認識一下吧！！

（文字部份可參相簿）

對台灣人而言，最有印象的本土巧克力就是這個牌子了吧？！

外層是香濃的巧克力，而內層則包含著香脆的花生顆粒與奶香十足的牛軋糖，咬起來又硬又有嚼勁的這款，你還記得嗎？？

最後，精彩的壓軸要印入眼簾蘿～～

先是帶有童趣的作品，利用樂高積木所堆砌出來的作品大家小時候都玩過；但是將糖工藝運用在此也實在是別有巧思了！！

這是本次展覽我也很欣賞的單元，大師的技法與創意，在此都表露無遺了～～～

運用色彩與拉糖技術所做出的菊花花瓣...

栩栩如生的國劇藝伶，頭上的兩條頭飾還會隨著頭頂的冷氣吹拂而晃，這怎麼會是用糖所做成的啊？！大師，您真了得！！

老虎的動感與烱烱有神的眼瞔，真的像是擺在櫃裡的展示雕塑品呢～

欣賞完了大量技藝超群的糖工藝作品後，出口也到了！！如果時間許可，還可以欣賞到工藝師們的現場表演與作品！！

若有興趣，自己也可以動手ＤＩＹ做一個回家喔！！

還有數位攝影區，可以和家人好友一起在巧克力世界中來張甜美的合影！

不然也還有許多紀念品與巧克力相關的美食可以讓你絕對不空手而歸的喔！！

不然，也還有免費的幸運章讓你可以作給小小的紀念～

這是一個甜蜜與夢想聚集的世界，帶來了甜蜜的視覺、味蕾體驗！乘著最後幾天的時光，快點找個時間去走走吧！！

交通很方便，可在劍潭捷運站外找到售票桌與工作人員，

包含劍潭捷運站和科教館間的來回接駁專車及展覽門票（原價200元），但在這裡買郤只要160元喔！！

而接駁專車也超卡哇依的～

連內部都裝點為巧克力的世界喔，接駁時間單程大約十分鐘左右而已喔～～

參考相簿：20100926巧克力奇幻世界

地點：國立台灣科學教育館7樓

地址：台北市士商路189號

日期：2010/07/03~2010/10/10
網址：http://chocolate.ishow.gmg.tw/show.php

交通：捷運劍潭站1號出口， 轉搭展覽免費接駁公車，每日8:45~16:45，每30分鐘一班。