20120303 TINA廚房大溪店
今日趁著來迎富送窮廟一遊的行程，就順道走進相距車程大約五分鐘而已的TINA廚房大溪店來欣賞一下希臘風情的餐廳情調吧！！
光看到餐廳門外的綠色草坪上方，有著藍白相間的希臘式裝點，就讓人心情些許輕鬆了起來。沒辦法，都市人很吃這一套；高樓大廈看多了，只要多點綠意，就特別來FU。
由於餐廳室內戶外的設計都很受歡迎，所以也曾經作為熱門偶像劇的拍攝景點之一。
和戶外草坪相呼應的，便是室內也同樣走希臘藍白風情的設計；
走進大門左側是蛋糕櫃台及伴手禮專櫃，再過去則是飲料調製吧台；而右側便是悠閒的用餐區。
看著玻璃櫃內的各式蛋糕，讓人口水直流，肚子也直打起鼓來。
如果想要買點精緻的小禮物送人，這裡也有許多包裝精美，價格平實的有機產品可以做成參考喔。
穿越吧台的後方則是一整片的用餐區，外牆全以透明的落地窗讓人可以一邊用餐一邊欣賞窗外優美的綠意。
優雅的用餐環境，在菜單的封面上訴說無遺。
由於是假日時段，故當日用餐的規距是每人必須都要選點套餐，而套餐的份量也不容小覻，內容之多更讓人感到店家的豪氣與熱情。
風味主菜的選擇也很多，尤其是編號7的泰式椒麻香料雞腿排更是店內招牌喔！！
細心地以各種肉類與蔬食作為劃分，讓大家可以很簡單地找到自己想吃的菜色。
如果你的食量真的驚人，那麼貼心的餐廳也有特惠加點的服務喔！！
選完了主菜，還可以再選擇餐後飲品，內容同樣豐富又健康。
每一樣都包含了主人的用心與品味喔。
點完餐，服務人員立刻送上了店家精選的綠茶茶包，並且附上一份泡在冰水中的薄荷葉；客人們可以泡茶後加入薄荷，讓整杯暖胃健康熱茶多了份草本香氣與提神氣味。
對了，在TINA廚房用餐，除了大大的餐桌外，桌旁還有熱水瓶與電磁爐的擺設，客人們可以自己泡茶、加熱水，很方便喔！！
接著，還上了份香甜的爆玉花，讓等餐的時刻嘴巴不無聊；真是貼心的安排耶。
緊接著，作為開胃前菜的涼拌百香果菜心與清爽滷豆干也上桌了。
不止這樣，時令鮮蔬中的清炒高麗菜也跟著出現；桌上已經逐漸豐富了起來，而主菜的身影完全還不見呢。
桌上擔心放不下嗎？沒問題的，養生鍋煲放在旁邊的電磁爐上保著溫，讓你隨時都可以喝到暖暖的熱湯；
說是養生鍋堡可是十分體切的，清爽的湯鍋裡全是健康的食材，包括蓮藕、菱角、蓮子、薏仁、蘋果與白蘿蔔塊等等，清甜的湯頭讓人喝再多都不覺得膩。但會覺得很脹，不過都是因為太好喝了啦...
別以為到此結束了，有機多穀物麵包這時才現身；現烤的穀物麵物是由餐廳旁的麵包坊所供應的，口味會隨時不同，我們第一次拿到的是葡萄乾口味的。搭配著店家自製的香草奶油醬，口味更加突出，口感也更佳滑潤喔。
現烤出爐的有機麵包，外表微酥而裡面綿柔濕潤，吃起來更令人著迷。也因此後面一而再，再而三的續了幾回。
就在肚子已經快要吃飽時，主菜開始上桌了；頭一道，是泰式檸檬蒜香清蒸鮮魚，
微酸淡辣的口感，完全襯托了魚肉的鮮甜與細綿，是道十分爽口又開胃的餐點喔。
再來就是扛霸子招牌菜色，泰式椒麻香料雞腿排出場了；
在舖著滿滿青綠的沙拉上，堆得高高的椒麻雞塊，外皮炸的香酥帶麻，雞肉郤是甘甜多汁；沾著特製的醬汁一同入口，果真開胃又下飯。
品嚐了兩道泰式菜色，最後一道則是歐陸料理的普羅旺斯酥烤德國豬腳。
外皮烤的不油不膩，再怎麼近看到找不到一絲油氣；而皮脆而可口，內層的肉郤滑嫰到幾乎入口即化，同樣也是令人沈迷的一品菜色耶。搭配著下方的德國酸菜與法式蜂蜜芥茉醬一起入口，更可提昇口感與香氣喔！！
輕輕一切，骨肉隨即分離，透著粉紅光澤的豬腿肉，透露著滑順口感的滋味。
這滿滿一桌的料理，三個人要吃完也實在太困難了。我們分別將主菜的椒麻雞與德國豬腳打包了一大半回家繼續享用；而在現場，我們只想留著肚子多多品嚐美味的有機麵包與健康養生鍋湯而已。
只能說，這現烤的酥軟麵包太誘人，加上可以續杯，而每回來的多半和上回是不同的口味，讓人又多了份期待與驚喜感。第二次上場的，便是帶著酸甜的蔓越莓口味，保留外酥內軟的口感，入口郤是莓香與酸甜滋味，跟剛才的葡萄乾全然不同的感受。
於是，我們厚著臉皮又向服務人員再續了份麵包；順便打聽一下有沒有人像我們如此誇張的。得到的答案也很令人傻眼，有人續了將近百次，為了是品嚐完麵包坊的所有口味，真是太強了。也差點引發我們想要再續第四、五次的雄心，可惜肚子真的裝不下了。第三回合上場的是抺茶紅豆麵包，淡雅的抹茶香與微微香甜的紅豆顆，兩者相互在嘴中跳躍著，偶而再加入麵包中心Ｑ軟的麻糬，非常豐富的滋味。
打消我們續麵包的理由還有一個，便是服務人員開始推到桌邊的餐後甜點，差點忘了我們還有甜點要下肚咧。
很想試試剛才大門入口處玻璃櫃裡精緻蛋糕的滋味嗎？現在就是時候了，三種不同口味的甜點，有兩種蛋糕及手工餅乾可以任君選擇喔。
我們分別點了布朗尼巧克力蛋糕與鳳梨核桃蛋糕。
較為甜膩的鳳梨核桃蛋糕，香氣清新，口感綿密；
而帶有巧克力微苦甜味的布朗尼則很有韻味，在口中縈繞不去。
最後，除了入座時送來的暖胃綠茶外，餐後飲料也是美味的句點；現打的健康果汁，即養生又爽口。
而有機的檸檬紅茶同樣也是味道清新又潤喉。如果想要回家多次回味，可以回到大門前的伴手禮專櫃裡選購喔。
花了好長的時間享用這頓豐盛的佳餚 ，走出TINA廚房的用餐區，讓我們難以忘懷的仍是桌上那迷人的有機多穀物麵包。於是我們走到餐廳旁的烘培坊，打算買幾個麵包回去分享親友。
蕃薯藤有機烘焙坊是全國第一家獲得有機麵包烘焙認證的麵包坊。
除了是有機之外，還是採用手工製作的方式，難怪吃起來的口感令人著迷。買回家後無論是利用烤麵包機、烤箱或是電鍋來烤蒸都可以再度品嚐到猶如現場製作的口感喔。
狹長的店舖裡，右半邊也是賣著各式精緻的伴手禮品，
左半邊則是美味的蛋糕、
及多樣有機手工麵包可以隨自己的喜愛帶回家繼續享用喔。
店舖的後方還有許多有機農產品可以挑選，讓自己可以享用豐富的有機生活。
買完各式有機產品後，還可以走到戶外的草坪來散個步，消化一下剛才的大餐。
戶外草坪有兩座藍白的風車矗立著，這一座是面對省道大馬路；
小徑的左側還有有機咖啡與手工冰淇淋可以享用，現場吃不下也可以帶回家慢慢體驗。
而在小徑的後方，則還有一片美麗的四季花園，及一間小巧的義大利麵館。
這隻乖順的小黑狗，看著我手中外包的德國豬腳流露出渴望的眼神；對不起囉，下回再帶狗餅乾來分你吃好嗎？！
小徑盡頭處還有間咖啡廳，提供蔬食套餐或是義大利麵等較為輕食的餐點。
還有一個命名為TINA花園的戶外綠地,只要有在TINA廚房、咖啡廳或是蕃薯藤烘焙坊消費過，都可以入內喔。
TINA咖啡廳同樣也是以整面的落地窗收納滿面的風景入內，讓前來用餐的客人們可以享受大自然的陪伴。
而綠油油的TINA廚房，更是全家人追逐跑跳的最佳地點。
綠地中的風車更是讓來客留下紀念照的最佳地標啦。
花園裡的一角還可以看到巴洛克風格的大溪吊橋。
草地裡可愛的小羊玩偶，
都紛紛吸引了眾人的目光。
離去前，我們進入了TINA咖啡廳裡稍稍參觀了一番，門口擺放了許多可愛的擺飾，如果你也喜歡TINA廚房的裝飾風格；那麼，這些藝品一定適合喲。
這裡的戚風蛋糕看起來膨鬆又美味，而其他蛋糕則是剛才烘培坊裡的迷你版，好可愛喔。
更令人意外的是，除了西式的蛋糕與餐點，這裡還有供應香草滷味，閃著光亮晶瑩的油光同樣令人垂涎。
如果這些你還不滿意，那麼菜單裡還有更多豐盛的菜色可以挑選喔。
三面採光的用餐空間，以及舒適的沙發座椅，真的可以讓人一坐就是大半天。
下回再來大溪，我們決定再來TINA廚房走走，或許換個心情來喝杯下午茶，享受一頓會令人微笑的PASTA。
參考相簿：20120303TINA廚房大溪店
延伸閱讀：
TINA廚房 大溪店
TEL：(03)307-2939
ADD：桃園縣大溪鎮瑞安路一段175巷55號 (大溪觀光吊橋旁)
http://www.organicyam.com.tw/store/store_1.aspx?storeid=27
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