萬花筒的天空

20140419 新竹市 阿沙力鮮撈活魚海鮮餐廳

位在新竹市東大路的阿沙力是我們來訪美麗的十七公里海岸線後的意外相遇，在風景優美的海邊如果能夠品嚐到新鮮的海產，自然是最美好的旅程句點囉。

簡單的餐廳陳設，雖然不是說是華麗，但已經稱得上是乾淨清爽了；用心佈置的桌椅還可作為婚宴聚餐之用。

走進點餐區，各式活跳跳的海鮮盡在眼前，想吃什麼就得好好地和引領進來的點餐阿姨請教一下啦～

阿沙力的菜色當然也以海鮮為主打，各式想吃的都點得到；而且還有依照用餐人數來畫分為大、中、小三種份量，像我們只有四個人，就可以點小份的然後就可以多品嚐到幾道美食啦～

菜單下方的展示冰箱裡是當日的推薦菜色，看我們想吃魚，阿姨抓起了隻大小剛好四個人享用的小石斑，詢問了我們喜歡的料理方式，便為我們算好價格並送進廚房交給大廚們調理啦～

而我們交代完阿姨不要加味精後，就乖乖地回到位子上等候大餐上桌。首先是道小菜，小魚干炒豆干，小魚干的香氣每咬一下就在口中越加濃郁，而豆干也炒得入味，吸收了小魚干的香氣和豆豉的鹹香，乾爽又帶著芳香，果然很開胃。

接著是清炒高麗菜苗，大氣的廚師們直接以手剶法大塊大塊地將觧脆的高麗菜苗丟入鍋中，在大火中翻滾後保留了高麗菜的鮮甜，並且保有清脆的口感，讓人吃完還猶豫了要不要再追加一份！！

清蒸蝦是我最愛的蝦子料理法，可以明顯地分辦蝦子的新鮮度，也可以直接品嚐蝦肉原始的甘甜Ｑ勁；這籠鮮蝦不但可以吃到蝦子的甜、咬到蝦肉的緊實，還會在咀嚼後散發海味的清香，實在很迷人喔！！

再來是份量超多的炒海瓜子，這可不是中盤的份量喔，小份的份量但食材放的可是快要滿出盤子外；沒有以大量的蔥薑蒜和辣椒來撐場面，放眼所見全都是顆顆肥美的海瓜子呢～調味很中肯不會過鹹，淡雅的醬油香氣混充在其中，吃起來很下飯又沒有過重的口味。

還記得那隻肥美的魚兒嗎？在我們滿心期待之下，牠芬芳地登場了。撲鼻而來的蔥香、含入口中釋放鹹香的破布子特殊香氣，以及魚肉自身的甘甜和綿細的肉質，都讓人一吃就上了癮.....

大塊大塊的魚肉一放入嘴裡放逐漸融化在舌尖，鹹甘香的細緻魚肉吃起來帶有幸福的滋味，我們的話題已停留在下回何時要再召集好友們一同前來品嚐更多更鮮美的菜式。

偏日式的味噌湯喝起來偏甜，但由於有了大量魚肉的加持，鮮甜氣息很強烈；味噌本身的香氣也提昇了魚肉的質感，吃起來更加鮮甘美味。就算肚子已經吃的很飽，我們仍然請服務阿姨為我們續加了一次湯，在微寒的初春夜晚，玩了一整天後，這碗鮮湯就是對身體最好的慰藉。

最後再來一道炒麵作為海味美食的收尾，仔細找找，這道炒麵下料可不隨便，一大盤不到一百塊，但裡頭有蝦、花权、蚵仔還有肉絲，豐富度令人十分滿意。味道的調理也相當合宜，單吃不會太鹹，配著海鮮來吃更不會搶了風頭，是個很稱職的最佳配角。

這頓大餐才花不到1200元，是不是很超值，不但吃的心滿意足，荷包也不會大失血，還有預算可以開支冰涼的啤酒來提昇享用美食的好心情！！真是太讚了～乎乾啦!

飯後還有招待水果喔，真是感心~

找個風光明媚的日子來新竹的十七公里風景線走走吧！！

踏青之餘無論午餐、晚餐，都可以前往附近不遠的阿沙力鮮撈活魚海鮮餐廳享用平價又豐富的新鮮海產喔～

參考相簿：

20140419新竹阿沙力現撈活魚海鮮餐廳

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阿沙力海鮮餐廳

TEL：(03)536-7206

ADD：新竹市東大路四段80號

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