20160807 台北 旬味食堂(2018已歇業)
市政府捷運站一號出口後方的小巷裡總有推陳出新的美食商家集聚；各式料理無論西式、中式或是日式，這裡統統找得到。
今天萬花筒又來訪一間樸實的日式居酒屋～旬味食堂體驗美食啦。這間低調的居酒屋店面不大，招牌也很簡單，但在一條巷子裡的新興店家中顯得誘人，能夠與巷子裡不斷推陳出新的各式餐廳相存，想必應該也有其自慢之處吧！？
於是我們在店家一開門營業時，便登門入內，準備展開一場日式平民美食饗宴。
三邊型的吧台讓廚房有了更開闊的空間，也可以坐入較多的食客；依吧台而坐，可以一邊欣賞師傅現場料理的手藝，也可以閒聊。
而我們則是選擇了吧台後方兩間精緻小包廂之一落坐，不但可以擁有較隱密的用餐空間，也可以對坐暢聊較為自在。
打開店家提供的簡單菜單，菜色不少但價格還蠻實惠的。
比較起菜色而言，酒類的價格較為偏高，反正我們也不打算喝多，淺嚐的話也不會太有負擔。
翻翻照片菜單點起菜來更有胃口，一邊點菜肚子一邊咕咕叫囉.....
點好菜喔，端起刻著各式日本海鮮名字的可愛茶杯，喝點熱茶暖暖胃。
然後最受歡迎的冰涼啤酒($150)與可樂($20)先行出場，痛快的乾杯準備開吃吧！！
來自北海道的SAPPORO BEER冰涼暢快、味道清新不澀口，喝起來很順喔～
緊接著首先出場的是小皿款的柚香大根($60)，利用柚子特有的清香與酸甜滋味醃漬而成的輕脆白蘿蔔，作為開胃小菜最是適合啦。但我個人是覺得有點太甜啦.....
冰涼酸爽的北海道旭川拉麵沙拉($220)，
新鮮的蔬菜、玉米粒、小蕃茄片及口感Ｑ彈的日式拉麵麵條，混合醋酸味飽滿的日式和風醬與帶著海味的蝦卵在嘴巴裡交織，吃起來飽口又清爽，可惜份量不太多，一人兩三口就吃光光啦。
吃完了清爽開胃的沙拉後，緊跟上桌的是酥炸雞軟骨($120) ；又脆又香的雞軟體咬起來很有口感，香氣迷人。唯一可惜的是外表的麵衣有點太油.....
相較之下這道日式唐揚雞腿($140)就好得多，外層麵衣不會過於油膩，咬起來酥脆又有點雞蛋香氣，很不錯。
而內層的雞腿肉滑嫰多汁，沾點盤面上搭配的咖哩粉或美乃滋，滋味更美妙。
而以熱騰騰的砂鍋裝載的是明太子馬鈴薯煎餅($180)，光看到上層隨著熱氣舞動的柴魚片就令人食指大動。
表面抺上以明太子特製的美乃滋，以馬鈴薯泥為主體煎到香軟的煎餅，吃起來帶有一些些麻糬的口感卻又不黏牙；而明太子畫龍點睛的點綴了鹹度和海味，吃起來格外涮嘴。
北海道花魚一夜干($280)肉質細緻甘甜，燒烤的火候控制的很不錯，魚肉保留了水份，吃起來不會軟硬。
鮮中卷盬燒($260)也是一樣，中卷的香氣在火烤後格外明顯，但各個部份吃起來仍然多汁嫰口，兩款都很美味。
既然旬味食堂的燒烤很了得，我們就再追加串燒繼續品味。松阪豬盬燒($180)肉塊大小適中，而且Ｑ軟又多汁，實在很下酒。
抹上燒烤醬後的豬肉塊厚實又柔軟，部份微焦的區域咬起來帶著焦香味與脆感相當令人驚艷。
而明太子土雞胸串燒($60/串)與杏鮑菇串燒($60/串)也烤的很可口。切成塊狀的杏鮑菇沾上甘鹹的燒烤醬後，在火上烤出水份，輕輕一咬便有帶著菇香味的汁液在舌尖散發，相當迷人。
明太子土雞胸串燒中的雞肉塊口感紮實，咀嚼中明太子美乃滋醬潤口鹹香，是道越嚼越香的好滋味。
最後，再來一份烤的燙口又清爽的帶殼玉米筍($90)吧！！
粗大又鮮甜的玉米筍烤的暖呼呼，咬起來輕脆甘甜又多汁，令人好想多來幾根，欲罷不能。
最後，就來份小巧可口的微甜玉子燒($60)，
蛋香嫰甜的滋味作為飯後甜點也很稱職，是道甜蜜的小菜。
快樂的時光以美味的日式料理為主角，冰涼的啤酒作伴，讓大家不但吃得飽也吃的愉快、喝的開心喔！！找個時間來旬味食堂品嚐看看吧～乾杯！！
參考相簿：
延伸閱讀：
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[台北]LITTLE VEGAS TAIPEI(小維加斯餐廳)
[台北]薄多義(BITE 2 EAT)義式手工披薩(市府店)
[台北]COFFEE ALLEY 咖啡弄(ATT 4 FUN店)
旬味食堂
TEL：(02)2765 5520
ADD：台北市信義區基隆路一段147巷5弄7號
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