萬花筒的天空

20160924 台北 激安の食事酒場(忠孝一號店)

下了班走進居酒屋，藉由美味的日式小吃與輕快的小酌來放鬆心情，已然成為都會人的一大喜好。今天我們就來到置身東區頂好名店城後方的激安の食事酒場，準備展開一場即省荷包又可開懷大吃的居酒屋體驗啦！！

狹長型的激安の食事酒場，小巧的店舖中桌數不算多；但整體環境散發濃烈日式風味。各式日式酒桶的牆畫，搭配竹編的懷舊燈籠，讓用餐氣氛展顯強烈的東瀛風情。

樸實的木桌木椅在暈黃的燈光下更顯復古情調。

每張桌子上都有桶撩人酒癮的清酒桶和日式酒瓶，一次一小口啜著美酒放鬆身心，同時享用店家供應的各式料理，吃起來倍覺有滋有味。

今天正好啤酒享有買六送一的優惠($600)，當然要一人來上一支，痛快開喝啦.....

順口的日式啤酒與涼快的冰杯，喝起來更加暢快！！

有了好酒相伴，美味的菜色當然也就緊跟著出場啦。激安の食事酒場的上菜速度很快，而我們則是一開始就由店家自慢的人氣料理下手，這道馬鈴薯燉肉($198)可是要搶要快的必吃美食啊。

燉到入口即化的粉質馬鈴薯、甜口的紅蘿蔔，以及同樣吸附了類似壽喜燒醬汁的湯頭，三者同時入口即綿軟香甜又有淡雅醬料滋味，熱呼呼的放入口中相當迷人喔。

烤到外表略為乾香的鮭魚飯糰($88)這時上桌最剛好啦，單吃可以品嚐到鮭魚肉末、海苔香氣與白米飯的飯香氣息。若是一口飯糰一口馬鈴薯燉肉兩者相佐，更是能夠吃到道地的日式美味。

接下來就是各式可口的下酒菜餚啦，像這皿小巧的手作私房泡菜($68)作為先鋒最為理想。類似黃金泡菜的清爽口感，搭配各式油炸或燒烤料理就是絕配。

而雞軟骨也是下酒良菜，這次我們分別點選了雞軟骨唐揚($98)和盬烤雞軟骨($100)兩款。唐揚就是日式炸物的一種說法，而沾上粉下鍋油炸的軟骨咬起來外層粉皮香酥，裡面雞軟骨輕脆屬於台式盬酥雞的吃法。

而盬烤雞軟骨($100)則是略略灑上薄盬直接火烤，吃起來口感很單純，軟骨的香脆和焦香味，咬起來很是痛快。

盬烤松阪豬($168)的鮮嫰更是能夠在淡淡的盬味裡直接在舌尖上跳躍，這款五花肉吃起來很像韓版的烤五花肉；油脂的部份咬起來Ｑ脆而不是流出膩嘴的肉油。而瘦肉的位置吃起來多汁嫰軟，每咬一口都很舒服。

而盬烤雞腿肉($100)的肉質也是細緻滑嫰，讓人光用看就口水直流，我的手也不由自主地抖起來，所以照片很模糊請大家見諒啦。但盬味與雞腿的肉香很搭，雞肉也烤的很剛好，肉汁很多咬起來很Ｑ軟，好吃好吃喔！！

抺上明太子醬的明太子雞肉($100)更是柔軟好吃，雞胸肉的口感雖然不像雞腿肉那麼Ｑ彈多汁；但抺上明太子口味的美乃滋輔佐後，美乃滋的滑順感與雞肉相輔相成。而醬料裡的明太子所散發的海味更是香濃，吃起來滋味多重豐富啊～

比較重口味的要屬醬燒雞肉丸($168)了，

紮實的雞肉丸子口感柔軟汁多，在燒烤的過程中不斷沾淋略甜味的醬料，吃起來十分下酒。

而肉質細緻的北海道花魚($398)，微焦的外層魚肉烤的相當乾爽；魚肉的香氣與胡椒盬共同在口腔中散發開來.....

內層的魚肉細嫰少刺，吃起來不點也不麻煩；甘甜的魚肉越嚼越多汁，讓人迷戀。

接下來的炸物有個很可愛名字～激安酥炸鹹ＱＱ($128)， 

包著豬肉饀與麻薯的內層吃起來的確很特別，ＱＱ黏黏的嚼感與外層的薄酥感兩相輝映，在嘴巴裡產生衝突的驚艷滋味。

相較於前面的炸物，這道剛上桌的牛蒡甜不辣($168)則顯得過於油膩；表面上的油光令人吃起來有點負擔。

不過甜不辣裡面的牛蒡的確又多又香脆，咀嚼起來口感飽嘴，而甜不辣的魚漿咬起來有彈性也帶點魚香。沾點胡椒一同入口就很讚～

而小日本辣椒條($88)就不會那麼油膩，而且讓人耳目一新。利用多汁鮮紅的辣椒鑲嵌魚漿一同油炸；應該算是中國版青椒鑲肉的改良版吧？！哈～

只不過這小日本辣椒還是蠻有辣度的，輕輕咬下後紅辣椒中微微的辣味與香Ｑ的魚漿混合，讓魚漿吃起來更好吃。但越嚼舌尖上的辣度就越明顯，是道有後續力的菜色喔！！但是口腔中的辣味散發之際灌下一口冰涼的啤酒，實在很帶勁啊～～～

激安の食事酒場的菜單中也有清爽的蔬菜料理，這道少見的沖繩山苦瓜($128)就讓我們同桌的好友共同回憶起出遊沖繩每天都必吃的山苦瓜。利用洋蔥、紅蘿蔔絲的甜度、肉片的油脂，共同提昇山苦瓜的美味。

品嚐過爽口的山苦瓜後，再來道更清新的蒜爆水蓮($128)吧!!咬起來爽脆的水蓮沾附大蒜香氣與淡淡鹹味就很可口啦。

但是，能夠吃到最原味的莫過於這品帶皮玉米筍($58)，

冒著熱煙的玉米筍散發玉米筍獨特的香氣。不用沾盬直接單吃就可以咀嚼玉米筍的香甜與青脆滋味，好爽口喔！！

最後，雖然肚子已經很飽漲了，但我們仍然對種類眾多的菜單抱有濃烈的興趣。決定再點最後一道手打黑醬烏龍麵($168)來劃下本次新體驗的元美句點。

柔軟的烏龍麵吃起來不算Q彈，但柔軟滑順的口感加上外層包覆的黑醬，吃起來倒有點像韓式炸醬麵。甜甜的甘香氣息搭配下層清炒的高麗菜絲、洋蔥絲和豬肉片滋味溫和。很適合用來填飽肚子喔～～～

好啦，飽餐一頓之後就要來看看激安程度啦。我們這頓總共點了十八個品項，包含七小支的啤酒，居然還不到三千元。雖然每道料理的份量不多，不過卻很適合三兩好友可以多吃幾道卻不會太飽；看來激安の食事酒場果真是還蠻激安-->平價、小資的貼心居酒屋喔！！

參考相簿：

20160924激安の食事酒場

延伸閱讀： 

[台北]旬味食堂

[台北]海力士(かいりきし)日式料理(市府店)

[台北]金色三麥Le Blé d'Or (誠品酒窖店)

[台北]Dan Ryan's Taipei

[台北]GB鮮釀餐廳(Gordon Biersch)

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激安の食事酒場(忠孝一號店)

TEL：(02)8771-0380

ADD：台北市大安區忠孝東路四段101巷10號

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