萬花筒的天空

20170811 台北信義區 和NAGOMI PASTA

位在國父紀念館旁的和NAGOMI PASTA，走的是平價精緻的和風義大利麵路線。簡單的店面陳設，供應的是家常風味或是居酒屋形態的義大利麵，讓周邊的住家和附近上班族都成為主顧。

以閃亮珠球做為裝飾主題的和NAGOMI PASTA，三排餐桌的頂上都有明亮的燈光打在球體上更顯耀眼。木質的桌椅帶來溫馨柔和的氣氛。

唯一比較不足的是靠近廚房的位子油煙味重一點，但整體環境還是很不錯的。

和NAGOMI PASTA主打義大利麵啦，而且還是日式風味的義大利麵。根據清楚分類的菜單，很快就找到我們想吃的啦。

此外，和NAGOMI PASTA也有推出多人共享的套餐，大家可以依自己的選擇來點餐。

這回我們有五個人前來用餐，所以點用四人超值套餐再單點，吃起來也很足夠喔。

首先，是套餐裡的凱薩沙拉，新鮮的生菜搭配水煮蛋、小蕃茄和麵包丁，吃起來很爽口。

然後是可以三選的前菜，我們分別選擇了日式雞唐揚、蛤蠣茄子盤和媽媽豬肉可樂餅。 

而日式雞唐揚便是沾了七味粉的香酥炸雞，雞肉內層多汁甘甜、雞肉滑嫰，而外層酥脆的麵衣多了七味粉的香氣而吃起來更加不膩口，是很開胃下酒的一道小品喔。

而蛤蠣茄子盤則是清蒸的蛤蠣上方多加了細軟的茄子肉，吃起來更加有料；酒香、蛤蠣香統統在口腔中遼繞。

而媽媽豬肉可樂餅則是個頭紮實飽滿，同樣炸的外酥內軟很厲害喔。 

一口咬開綿細的馬泥薯泥被包裹在酥香的麵衣裡，豬肉末的比例不高，純粹是增添口感用的配角。

吃完了三款前菜，我們點的主菜也陸續登場囉。

這款香酥炸雞醬油磨菇麵，吃大蒜乾炒的方式烹調；吃起來蒜香濃郁麵條乾爽，有點炒麵的感覺。

而炸雞則和剛才前菜的日式雞唐揚一樣，所以每個人可以再多吃一塊囉。

再來是柚香胡椒鴨肉麵，麵條同樣是乾炒形態的，這盤麵似乎和上一盤同樣口味。我們真是太會點，選了二款口味很接近的義大利麵。

但這鴨肉絲吃起來細緻無腥味，麵條也多了點柚子淡雅香氣，吃起來比前一盤更為爽口些。

因為我們有五個人，所以決定再多點一盤麵來換換口味。那麼就來份較為西式的拿玻里蕃茄培根麵吧！！

打破上面的嫰蛋黃，讓蛋黃流洩到以培根、蕃茄醬炒香的麵條上，配上大片的起司一起入口，滋味果然濃厚香郁。

有點焦香的培根條帶來鹹香氣息與飽嘴的咀嚼感，配上蕃茄、大蒜香的義大利麵條讓人食慾大開。

最後，還有主廚特選三選一中的酥炸海鮮總匯。酥炸後的大蝦、干貝、軟絲、魚肉片，海味十足又豐盛。

而套餐裡的飲料，我們則選擇了葡萄酒醋冰飲，再單點了一杯冰紅茶。豪氣的大杯裝讓人不敢喝不夠。葡萄醋飲有葡萄香又微酸清甜，蠻好喝的。

想要吃吃家常風味的日式義大利麵嗎？可以來到和NAGOMI PASTA品嚐份量紮實又平實價位的義大利麵喔。

參考相簿：

20170811和NAGOMI PASTA

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和NAGOMI PASTA

TEL：(02)2725-1151

ADD：台北市信義區逸仙路50巷20號

https://www.facebook.com/Nagomi27251151