萬花筒的天空

20180115 台北中山區 Miacucina(My kitchen)南西店

最近時常有機會來到中山區流連的萬花筒，
今天在捷運一號出口右轉的南西三越百貨二館裡，
找到一間以義式健康蔬食為招牌的餐廳啦～
它就是～Micacucina。

Mia在義大利文是「我的」，而cucina則是「廚房」的意思，
難怪Micacucina又要括號「Ｍy Kitchen」啦。

既然是強打廚房的招牌，那麼光鮮亮麗又透明開放的廚房，
則成為Micacucina用餐空間的一大亮點。

除了空間開放，展示食品也大咧咧地全都展開在客人面前；
好吃的貝果看了就讓人肚子餓～

另一邊的蛋糕展示櫃也很誘惑人心，每款蛋糕都看起來好好吃喔。
而上方的吐司也在空氣中散發著香氣等你掏錢喔～哈！

而最令我佩服的則是Micacucina豐富的菜單，
在沒有肉的概念下，利用新鮮蔬菜、起司和蛋，
變化出各式各樣美味的餐點。

不但顧全了健康的原則，也保留了食物的新鮮，
料理出來的食物也好吃可口，實在很不簡單耶～

說真的，在我們點餐時完全忽略了餐點裡沒有肉的重點，
目光不斷地被各項說明清楚、搭配合宜的菜名給吸引住...。

兩杯現點現磨的熱美式咖啡($120)，
甘醇香濃的滋味讓人身心溫暖；是佐餐的最佳搭檔。

而這道酪梨野菇帕尼尼($315)不但份量十足，
食材的搭配運用也很有巧思。

在台灣很少看到以酪梨為主角的菜色，
而將酪梨與野菇做成清爽的內餡，
再以香氣十足的青醬作為配角共同潤滑麵包
與所有食材在嘴裡的咀嚼滋味。

來到Micacucina一定要點有麵包的餐點試試喔!!
麵包烤得輕脆，外酥內軟的；
微酥的咬感加上濕潤柔軟的嚼感，單吃就很美味。

除了帕尼尼好吃，一旁的炸薯條也可以吃出馬鈴薯的紮實與濕綿感，
的確是精選過的食材無誤。

而小皿中的蛋沙拉，沙拉醬很清爽，
讓蛋黃碎粒在口中吃起來一點也不乾；
上面再灑點匈牙利辣椒粉香而不辣，
只有增添入口時的香氣而己，很加分喔。

太陽蛋麵($435)也是義大利麵菜單之的扛霸子，
以加入香料調味後的大量烤甜紅椒絲作為女主角，
兩個半熟蛋作為男主角，
共同在麵芯帶嚼麌感的義大利麵舞台各自發光。

大量的蒜香、微酸的醬汁，讓義大利麵單吃就很美味爽口，
再拌入流洩而出的蛋黃，就口時則會多了份蛋香味。
而紅甜椒經過燒烤釋放出鮮甜的汁液，
與辛香料、大蒜混合，發散出更迷人的香氣與滋味喔～
好吃好吃!!

Micacucina的全開放式空間雖然在人多時空間會有點噪吵，
但食材的品質與料理的美味的確值得推薦。
義大利風味的多樣化蔬食款款都設計精美，
兼具創新又可口的亮點，讓人會想要一嚐再嚐喲～

參考相簿：

20180115台北MIACUCINA南西店

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Miacucina(My kitchen)南西店

TEL：02-2522-2438

ADD：台北市中山區南京西路14號2樓

https://www.facebook.com/MiacucinaNanxi