萬花筒的天空

20180405新北市金山區 閱讀天籟CAFE

位在陽明山區金山的閱讀天籟CAFE，猶如一個靜僻的世外桃源。

在一片綠色山林之中，閱讀天籟CAFE擁有一棟磚紅色的二層樓建築。

門口是一片綠油油的庭園和巍峨大樹，優雅的主人草地上放置了悠閒的戶外座位。

初春的溫暖陽光、山林間的清爽微風，
伴隨著咖啡香與慵懶氣氛，可以很享受的在此呆坐一下午。

走進室內，純白色挑高空間讓人身心輕快。
整門的落地窗引入戶外的溫柔光線，也帶進滿園綠意。

可以因應用餐人數排列的座位，或是倚窗的窗邊座位都很舒心。

沖泡區旁可以細細輕聞各款咖啡的氣息，
和專業貼心的老闆、闆娘討論適合自己的手沖咖啡。
來自全世界的多樣化收藏，定能讓你找到心怡的咖啡口味～

而形形色色的各式咖啡杯，有華麗風情也有色彩繽紛的款式；
如果情況許可，還能夠要求將挑選好的咖啡搭配喜歡的咖啡杯喔～

今天店內人不多，老闆為了讓我們能夠逐一品嚐自己挑選的各款咖啡；
還提供了彩色的咖啡杯讓我們分享各自的美味咖啡，是不是超貼心的啊～

放置冰滴咖啡的長嘴壺也很有意思，中間挖空放入冰塊；
即可以維持冰滴溫度和口感，也不會稀釋咖啡的濃度。

甘醇優雅的冰滴咖啡口感溫潤，喝起來不似一般冰滴的強烈、深苦；
反而是清新的口味伴合咖啡香氣在口腔中環繞，是很舒服的滋味～

而這款征服者(薩爾瓦多)是闆娘為我們喝咖啡會睡不著、手抖的初入門者所選擇的，
濃度較淡一些，但咖啡的香氣卻沒有失去。
喝完咖啡一整天的確沒有手抖發生，但由於是咖啡因敏感者，
當晚還是有點難睡啦～哈！

而這杯依我需要選擇的印尼咖啡較為重焙焦香，沒有刺喉的苦感；
香氣很明顯口味很深醇，喝起來溫柔又濃郁。

這款東帝汶咖啡則是好友被一再吸引、專門帶我們前來的主因。
巧克力的香氣、溫和的口感是它的最大特色。
而閱讀天籟CAFE的手沖咖啡和一般坊間的咖啡不太一樣，
風格溫柔口感輕醇，咖啡香氣淡雅自然，源自於老闆的精心挑選；
果然是喝了會讓人上癮的專業咖啡耶～

而喝咖啡時最重要的好夥伴便是各款手工甜品。
像這款老闆、闆娘當日現做的輕柔起司蛋糕就很美味。

淡淡的起司香、膨鬆的戚風蛋糕帶著彈性卻又綿軟，
既爽口又芳香，讓人吃起來毫無負擔喔。

再來一款微涼的自製抹茶奶酪吧！！

燉煮到綿爛但保留外殼粒粒分明的紅豆，
香氣飽滿但只有紅豆自然甜度。
中間的奶酪細嫩滑口，奶香濃重又清爽，
再搭配最底層來自日本的抹茶粉一同入口，
香氣多一重，滋味也更解膩喔。

別緻的閱讀天籟CAFE是個很居家風格的悠閒咖啡館，
地點也不難找，就位在陽明山天籟溫泉渡假會館正對面。
想要尋找別有洞天的輕鬆咖啡館品嚐客製化的手工咖啡嗎？
閱讀天籟CAFE會是適合你的好去處喔～

參考相簿：

20180405新台金山閱讀天籟CAFE

延伸閱讀：

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