萬花筒的天空

20180430 台北市信義區 誠記越南麵食館(THANH KY)永吉店

板南線市政府站四號出口後方的永吉路30巷裡，是集結眾多美食的知名地點。
今天和姐妹們來到這裡的味旅(vojaĝo coffee)度過輕鬆悠閒的午茶時光，
不過聊天吃輕食後肚子還是會餓的，捨不得分離又想吃點異國美食，
那麼就到相鄰的誠記越南麵食館(Thanh Ky)永吉店吃碗熱騰騰的南洋麵食填飽撫慰腸胃吧。

帶點懷舊復古風的誠記越南麵食館(Thanh Ky)永吉店裝潢很用心。

大面落地門窗選用代表越南的藍綠色系，配上紅磚木地板營造溫馨古早氣息。
尤其還在入口旁牆面上繪上復古風情的女性柔美畫像。

誠記乃是由一對杜氏越南華僑自1980年起在路邊擺攤開始，由於用料實在口味獨特，故口耳相傳生意極佳。
爾後便在永康街承租店面轉為小食店舖經營，成為永康商圈的好口碑老字號。
尤其是清燉牛肉河粉更是熟客們爭相推薦的好滋味，搭配各式小菜更是美味喔。

今天我們要來試試永吉店的特有滋味，像是叻沙海鮮米線；

還有最招牌的清燉牛肉米線、口味較濃郁的蕃茄牛肉河粉等美味...。

各式小菜也很吸引人耶～像甘蔗蝦已經較少看到有餐廳在做。
大薄片、春捲等雲南菜系也是爽口又好吃，讓人每款都想吃。

蠔油青菜今天炒的是甜美的高麗菜，高麗菜很新鮮也很脆甜，
拌上鹹香微甜的蠔油下鍋大火快炒，吃起來甘甜又鮮脆。

越式生春捲也是很代表越南的健康菜色，薄到透明微Ｑ的春捲皮，
透視可看的大隻鮮蝦與辛香菜葉與越式米線，既可吃飽熱量又低。

沾點灑上花生粉的蠔油或是南洋風辣椒醋都很開胃又可口。

好啦，大塊大塊燉到入口既散的鮮嫰牛肉片，咬起來很柔軟也不塞牙縫。
搭配清燉少油清香的牛肉湯汁，整碗米線／河粉或是麵條吃起來都很滑溜，
是讓人吃起來很舒心很清爽的一道南洋美食。
先吃原味再點入幾滴檸檬汁後，整碗麵點多了份南洋風味，吃起來更加清雅，香氣也多一重。

而蕃茄牛肉河粉則以清燉牛肉為底，加上蕃茄敖燉的湯頭，
喝起來多了份酸甜滋味，濃郁程度也提昇。 

蕃茄牛肉比起清燉牛肉的厚薄度較薄一點，比較碎散；
但吃起來的口感還是很好，吃得到牛肉的香氣與肉汁，咀嚼起來混合著蕃茄的酸甜滋味更加柔軟。
而滑溜的越式河粉沾附著蕃茄牛肉湯汁更加滑順，滋味也豐富些喔。

最後是永吉店限定的叻沙海鮮米線啦，去過馬來西亞的我們都知道，
叻沙是蝦醬味極濃又帶南洋辣勁的重口味料理。
不過誠記這裡的叻沙經過調整，比較適合台灣人的口味，
香度依然迷人，但取消了辣度，讓每個人都可以輕易嚐試。

叻沙不但好吃，湯頭濃郁好喝不過油，暑夏或寒冬來吃都很暖胃。
而且滿滿的各式海鮮更是讓它顯得超值又划算。

想要既省荷包又能品嚐到南洋風的好吃料理嗎？
誠記越南麵食館(Thanh Ky)是個很不錯的入門選擇耶！！
不但食物好吃，集結了泰式、越式和印尼各國好風味與菜色；
價格也很親民，用餐環境更是明亮舒適，可以找機會試試這永康街著名的好滋味喔～

參考相簿：

20180430台北誠記越南麵食館永吉店

延伸閱讀：

[台北]味旅(vojaĝo coffee)

[台北]莆田(PUTIEN)~新加坡最佳餐廳

[台北]RAMA泰 泰式皇家主題式餐廳

[台北]樂子(The Diner)信義店

[台北]檀島茶餐廳(Honolulu Cafe)@信義三越A11

[台北]乾杯黑毛屋 澳洲和牛鍋物專賣店@信義三越A4

[台北]薄多義(BITE 2 EAT)義式手工披薩(市府店)

[台北]上樓看看(Arthere cafe)

[台北]Paul Bakery Cafe@信義三越A9

[台北]Caffé Florian福里安花神咖啡館@信義三越A9

[台北]Mokuola Hawalian Cafe(微風信義店)

[台北]Wired Tokyo Taiwan 信義店@統一時代百貨蔦屋書店 (Tsutaya Bookstore)

誠記越南麵食館(THANH KY)永吉店

TEL：02-2765-2593

ADD：台北市信義區永吉路30巷158弄7號1樓

http://www.thanhky.com/