20221111桃園 中壢Pin Pizza Bar品手感披薩
在大家都為購物而奮戰的這一天，
萬花筒和好姐妺們擁有了一個寧靜又自在的小旅行。
還根據食尚玩家的介紹找到這家位在住家巷弄間的
品手感披薩～Pin Pizza Bar！！
品手感披薩就位在中壢戶政市務所自強工作站對面的巷子裡，
隔壁就是自強公園，公園旁停車格很多停車蠻方便的。
推開餐廳大門迎接我們的是一樓開放式廚房和用餐空間。
挑高的空間裡一半設有夾層，廚房上方還有個很美的環型燈照映下來。
藉由一旁的弧型鐵製樓梯可以通往二樓，
想必坐在二樓的視覺效果也別有一番新意。
一樓的位置區享有挑高的優越空間感，
還有臨窗的自然光線照明。
極清新很簡約的空間佈置，讓你的心情專注在享用美食上。
正對大門的柱子上掛有主廚推薦的菜色，
不知道該選什麼的時候就可以直接由這裡挑選喔～
主打披薩與義大利麵的PIN品手感披薩，
有特色又好吃的菜色有很多...。
首先是披薩的口味就有許多選擇，
讓人目不暇給每款都好想吃吃看喔～
每份披薩的尺寸為10吋大小，以醬料的款式來分類。
紅醬(Red Pizza)、白醬(White Pizza)各有所好~
最後我們點了電視上介紹的獵人阿山哥($350)。
開胃菜的選擇也蠻多的~
我們選擇了爐烤季節時蔬($250)！！
沙拉和甜點的項目比較少，但我還是看了甜點就心動~
選擇了份焦糖布丁($90)作為餐後甜品來開吃。
飲料的款式很多，但黑板上就有好喝的啤酒可以嚐鮮~
我們當然不會錯過啦。
引進多款少見啤酒來為餐點添香的老闆，
可以深談提起你對啤酒口感的喜好，
讓老闆根據你點的菜色及愛好來推薦喔～
點好披薩後就看到老闆以純熟的技法頻頻為我們在烤爐中翻轉。
力求讓披薩的每個部份都充分受熱烤得均勻。
看著老闆認真的對待每一份餐點時間很快就過去～
而我們點的獵人阿山哥披薩也美麗登場啦！！
獵人阿山哥披薩選用老闆爸爸自己醃製的美味鹹豬肉，
以台式的鹹豬肉取代義式臘腸美味獨創風味特殊，
搭配芝麻葉和起司與蕃茄紅醬來吃格外有趣。
披薩的麵皮外圈粗礦烤得略焦l、中間有孔洞，
所以咬起來口感很脆像餅乾一樣；
咀嚼時焦香味與麵香交織，口感、香氣都很讚。
而醃製入味的鹹豬肉吃起來甘味較重鹹度很適中，
吃得出淡淡藥膳的氣息讓鹹豬肉薄片的香氣更加美好！！
切成薄片的鹹豬肉吃起來軟軟外圍焦脆，
放在帶點Q勁的披薩薄片上一起吃相當穩妥；
兩者的組合讓咀嚼感富有層次，有Ｑ有彈又香氣飽滿。
再搭配上紅醬潤滑提香、芝麻葉化油解膩，
混合起司粉的鹹香在味蕾同時感受到脆彈鹹香又清新的複合滋味。
要不是怕吃不下真的很想再點一份繼續嗑下去耶~
老闆還特別拿出餐廳自製的香料辣椒油，
辣度不高但香氣很足，搭配各式料理都好好吃喔～
沾了點香料辣椒油後的披薩多了一點辣度和更多香味，
吃起來更加有滋有味好涮嘴喔！！
如此好吃的披薩當然也要有飲料相佐啦~
在老闆的建議下我們挑選了這支Angelo Poretti 4($140)來佐餐。
Angelo Poretti 4(波瑞帝4號啤酒)來自義大利，
精選四款啤酒花釀造，是一款散發稻穗金黃色澤、帶有果香的酒。
泡沫很細緻、口感清甜尾韻則是淺淺苦味，
濃度只有5.5%，喝起來很舒服很輕鬆；
當然就很適合搭配輕食類的料理來吃喔！！
一邊享用披薩同時乾杯的期間，
帶點迷人酒香的白酒蛤蜊麵($300)也登場啦~
在醉人的白酒香氣與濃郁的大蒜氣息中，
顆顆飽滿的蛤蜊也很搶眼；
每一顆都肉厚汁甜又鮮美，
可以吃出老闆對食材的用心與講究。
每一顆都肥滋滋的蛤蜊和義大利麵一起吸進嘴裡，
藉由舌尖來感受白酒的酒香、蛤蜊的鮮美、裹著蒜香的麵條口感。
我個人是覺得麵條稍為偏軟，而且麵條裡醬汁不夠入味，
但鮮香的滋味是真的很不錯喔～
很快地直接由烤爐中送出的爐烤季節時蔬($250)上桌了！！
令人驚艷的是一盤之中搭配了多款蔬菜，
有花椰菜、蘆筍、玉米筍、蕃茄、香菇和黃、紅椒、糯米椒、杏鮑菇等；
而令人驚嘆的是每一款蔬菜的熟成程度都把握在最適合的狀態。
每一款蔬菜送入嘴裡濕潤芳香散發各自的甜度與口感，
橄欖油在此畫龍點睛，為蔬菜增添更美好的效果。
別忘了剛才的香料辣椒油，雖然直接吃已經很可口，
但沾點辣油後風味更佳喔！！
最後出場的便是焦糖布丁($90)！！
焦糖香氣很濃厚下布丁中的蛋香依然不遜色～
口感極為絲滑紮實地布丁穩重厚實地散發蛋香，`
搭配香氣濃郁的焦糖卻又清甜，
讓人能夠很迷戀地吃完這份布丁。
今天在品手感披薩Pin Pizza Bar享用的這一餐，
價格很實惠、口感與滋味都很棒，
讓人吃得開心也體會的食物的美好。
可惜司機小姐姐要開車，只能拿著酒瓶裝裝樣子和我們碰杯啦~
店內柱子旁還有個低調的小驚喜，
很可愛地EＴ也在這裡迎接你的到來喔～
有機會來到桃園想要悠閒地吃頓有品質且CP值高的美食，
不妨考慮前來品手感披薩Pin Pizza Bar
感受老闆對製作料理的用心、對食材的講究，
享用好吃的披薩搭清爽的啤酒，吃頓愜意的大餐吧！！
參考相簿：
20221111桃園中壢PIN PIZZA BAR品手感披薩
延伸閱讀：
[桃園]大溪Emmie的南法玫瑰園(Emmie Rose Jardin)
Pin Pizza Bar品手感披薩
TEL：03-463-2286
ADD：桃園市中壢區陸光二街3號1樓
TIME：12:00-15:00 / 18:00-22:00
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