20160915 宜蘭礁溪 老樹8(Old Tree)
今天趁著天氣涼爽想要走進戶外踏踏青，那就開車來到宜蘭親近大自然吧！！我們今天找到的是位在宜蘭礁溪較為原野的老樹８，享受遠離塵囂的清新空氣與景觀綠意。
開了一小段田間小路後，我們才在一片綠地曠野中看到老樹８的身影；這棟三層樓的建築物中一、二樓是名為老頭家的餐廳，而三樓便是擁有開闊視野的老樹８啦。
沒有屏障的空間設計，讓餐廳的動線、光線都很流暢，想必在這用應該也是不錯的享受。
然而我們的目的地是位在三樓的老樹８，趕緊順著可愛的樓梯上去吧！！
來到三樓，老樹８四面採光的設計使得空間很明亮，原木與鐵皮屋頂的隨興設計，讓用餐環境有點居家與輕鬆。
抬頭一望，天花板的木磚拼接成樹枝，搭配片、柔和的燈光與布偶動物擺飾，讓沈悶的鐵皮屋頂多了份自然風也增加了童趣。
室內空間除了陽台旁的沙發座，人多時還有中間的高腳長木桌可以使用；如果你想安靜地欣賞屋外的滿片綠意，也可以選擇面窗的吧台座位猶自坐擁戶外的自然景色。
而樓梯入口旁便是簡單的點餐區與烹調區，開放式的空間隨時有料理的香味飄散勾人食慾啊.....
樓梯口另一側的自助吧台則是讓食客們自行取用水、水杯及各式餐和調味料。
拉開自助櫃台旁的玻璃門，戶外的藍天白雲、綠色田野立刻湧上眼前；讓視野一亮，心情也隨之放鬆了起來。再吸幾口涼快乾淨的空氣，覺得整個人都被療癒了呢。
而正下方就是餐廳門口的停車場，可以看到下午時光特地開車前來的客人和車子還不少。
在大自然的清新空氣和清爽山風照拂下，身心都為之放鬆啦；那麼就趕緊來點些好吃的，打打牙牙祭吧！！
老樹８的菜單屬於西式簡餐類，以義大利麵、燉飯及三明治為主；想要吃好一點，也有各式排餐可以選擇。價格都很實惠，讓人沒有負擔。
我們今天就點了雙人套餐($699)，以一份燉飯、義大利麵加上沙拉、兩份例湯及兩杯飲料豐盛登場啦。再搭配一份店家自慢、口味特殊的甜點～辣辣dear炸雞楓糖厚煎餅($190)來體驗看看吧！！
大大杯的蘋果醋冰茶喝起來很暢快，果醋的酸味很迷人，但甜度也算高，喝起來會微瞇起眼睛喔。
熱茶的溫醇總是鮮膩去油良品，搭配任何食物都很適合。
而放在木盤上清爽沙拉，我們擇了優格醬來調味；脆口的新鮮蔬菜吃起來很清爽，豪氣地灑上起士吃起來鹹度與香氣都很足夠。其中還有配放一些堅果，咀嚼起來混合著少許堅果香氣與口感，讓整份沙拉的質感也隨之提昇。
兩杯濃郁的蕃茄例湯喝來像是羅宋湯的味道，但蕃茄的香氣與湯頭的甜度都很不錯喔。
義式香料海鮮拌烤飯由鐵鍋呈裝香氣誘人，可惜烤飯的濕度很飽滿但鍋氣略略不足；如果再多烤幾分鐘讓飯粒乾爽一些口感應該更好。
不過蝦子、蚵蠣等海鮮的鮮味融於飯中，吃起來海味與香料氣息蠻濃重的！！
另一份主菜為腰果青醬海鮮鍋麵就更使人驚艷了，貝殼義麵的麵心帶著Ｑ勁，在口中以青醬的香氣調和越嚼越香。
而蝦子的鮮香氣味與起士讓整份麵點吃起來鮮香濃郁，而青醬的香氣適得其分地點綴了麵點與海鮮，穿梭其中讓海鮮與義大利麵吃起來都更加美味。
最後上桌的是上過電視的辣辣dear炸雞楓糖厚煎餅喔，不過鹹中帶辣又有點油的辣味炸雞，與下方淋上楓糖香甜鬆軟的厚質鬆餅搭配合吃果然不太是我們能接受的。
炸雞的雞肉略薄，和外層炸粉厚薄度差不多，咬起來肉的比例不太高。而外層炸皮炸的蠻脆口，但沾醬辣中帶甜，且甜度頗高，是很韓風的新式滋味。
厚式鬆餅膨鬆乾爽，但濕度再高一些些會更好吃；奶油的香氣略略有點太濃，但仍然是好吃清新的可口鬆餅。與炸雞分開享用，沾著淡雅甜香的楓糖就很不錯囉...
很喜歡老樹8擁有的這片居高望遠的陽台，可以放眼遠觀周遭的清爽原野，同時感受田園間的清爽微風。有時間真的可以來坐坐，享受沐浴自然的清新與輕鬆。
參考相簿：
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老樹8(Old Tree)
TEL：(03)928-8216
ADD：宜蘭縣礁溪鄉二結路50-2號
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