20170305 宜蘭礁溪 老爺酒店醴泉大廳酒吧下午茶
陽光明媚的午後突然想要擁抱幽雅寧靜的山野綠意，於是我們驅車來到礁溪老爺酒店，不但可以優雅地欣賞山林美景，還可以享用美味的英式下午茶啦～
坐擁山嵐綠野景觀的礁溪老爺酒店，以深沈原木色調為框架，挑高的空間以大片玻璃與戶外自然風光隔離。營造與自然融合、提供悠閒寧靜的氣氛；讓步入酒店的客人心情為之放鬆。
在入口大廳與櫃台大廳間以紅色地毯長廊相銜，中間的庭園造景乃由日藉設計師以「綠水之庭」、「月影之庭」、「石草之庭」、「綠風之庭」和「風光之庭」等主題打造視覺優美的開闊空間感。
後方的酒店大廳以溫馨的原木色澤為主要建材，與光亮的木質地板打造日式居家風味的舒適感。靠近庭園造景的落地窗邊放置了許多懶骨頭躺椅，可以賴在這裡享受陽光與庭園的相互照耀。走廊的另一側則以書香、藝文小物來提昇環境的氣質與功能喔。
書櫃的後方便是礁溪老爺酒店辦理入住的迎賓櫃台與休息區，純日式的櫃台總是有親貼的工作人員為客服務；而對向的方正休憩區明亮幽靜，猶如來到日本精緻旅館般...。
而萬花筒連續兩回來訪礁溪老爺酒店的重點都放在恬靜的下午茶時光，位在飯店櫃台另一側的醴泉大廳酒吧，就是我們要來享用精緻下午茶的地點。
醴泉大廳酒吧其實不止是提供住客休閒放鬆小酌的地方，還有酒店知名的老爺烘焙坊提供的西點和酒店廚房現點現做的料理可以享用。像是假日期間，還有特別製作的美味麵包可以讓客人買回家品嚐喔。
而各式精緻可口的蛋糕自然是搭配咖啡、紅茶作為下午茶的最佳主角啦。不但造型可愛有創意，而且口味也很不錯呢～
走進醴泉大廳酒吧時，低矮桌椅所營造的開闊感舒適溫馨，沒有過多的主題佈置，尖黑色的沙發、木質矮桌就讓人很放鬆。
一側的吧台則可以面臨大片的蘭陽平原景觀，明亮的自然光線透過大片的落地窗引進室內，無論白天、晚上都有美麗的風景可以欣賞。
而這片高遠兩層樓的玻璃牆面是與醴泉與樓下的雲天自助餐廳共享，坐在樓下用餐的話，可以穿透戶外泡湯、泳池等景觀，視野更加開闊喔。
回到醴泉大廳酒吧，每逢華燈初上或是假日午後時光，都有現場演奏以優揚的樂聲提昇用餐環境的氣氛。
而萬花筒第一回來到醴泉大廳酒吧享用的便是兩人共享的英式下午茶($720+10%)，
內容包含兩款任選的茶飲或是咖啡，還有多款精緻可口的點心及水果。
好啦，就讓我們在悠靜的氣氛中一邊閒聊一邊享用美食吧！！第一層的點心是上面擠滿濃郁栗子香氣的栗子泥，再灑上雪白的糖霜看來很可口。
酥脆到有點像餅乾的派皮卻不乾澀，搭配中間的卡士達醬一同品嚐更具絲滑口感。加上栗子泥的香氣和綿密感，相當好吃，而且不會太甜，讓人越吃越順心。
第二層主要是鹹味的餐點，像是這沾滿蛋液微火煎到金黃色的法式土司，土司綿軟裹上蛋香就很好吃。但再夾上火腿片後，無論口感、香氣，再加上入口的豐富程度就更具層次。
鹹派外層的酥皮好多層，而且完全不乾硬，吃起來有淡雅的奶油香。內饀的美乃滋吃起來很清爽，油味不重；搭配肉饀吃起來潤滑芳香。
吃完了鹹的口味，接下來就是最底層豐富多樣旳甜點啦。其中的三角司康建議可留在最後，如果吃不下了方便帶回家，肚子餓子烤熱一下再吃風味也很好喔。紮實的個頭輕輕咬下卻可以感受到內層的細緻與綿密，沒有一般司康很重的奶油香氣與油感，反而吃款單吃清爽，搭配果醬更顯風味的好西點喔。
而擠上玫瑰色糖霜的迷你杯子蛋糕帶點莓果的酸甜滋味，搭配下方鬆軟濕潤的蛋糕一起入口相當美味。
除了我個人最愛的巧克力外，這款芒果瑞士捲應該是萬花筒個人小愛的甜品。蛋糕本身輕柔潤澤，夾著口感絲滑、香氣濃郁的芒果醬十分令人驚喜。因為在咀嚼期間，芒果濃郁的香氣會在口腔、鼻腔環繞著，吃到最中間帶點芒果果泥的喜悅更是令人不禁微笑線上揚喔。
吃完較重口味的芒果捲後，我個人是喜歡以輕柔的起司蛋糕換換口味。清爽的起司香氣頂替了芒果留在舌尖的深刻印象，清新的口感讓人眼睛為之一亮。
好的，萬花筒最愛的巧克力千層蛋糕就是最後的重頭戲啦。較為大人滋味的巧克力，不會很甜，淡淡微甜的滋味襯託巧克力本身的香味與苦味，中間的慕司增加了絲滑口感，也會巧克力蛋糕帶來更加濃郁的風情。好吃好吃的啦～
而這塊上層舖滿杏仁片的餅乾也很值得一試，下層的餅乾有點類似濕式派皮，吃起來是爽口中帶點濕潤，不會有咬下去四處掉屑的情況。若有似無的肉桂香在呼吸中飄逸著，搭配濃郁的茶點相當適合。
最後的季節水果顏色搭配的相當美麗，有酸有甜風味各異，是吃光整份三層塔後最完美的句點。
有了上回的悠然午後饗宴後，這次萬花筒又再度來到醴泉大廳酒吧享用下午茶啦。假日來時的人潮依舊不會太吵雜，是很適合低聲輕聊的好地方。
今天同樣地再選用一組兩人份的英式下午茶，再回味一次精緻的各式點心。
搭配的飲品除了我愛的大吉嶺紅茶外，也選擇了在午茶時間可以無限續杯的熱美式咖啡。兩款搭配甜品享用皆是我的心頭好。
除此之外，醴泉大廳酒吧的菜單裡還有許多美味可口的餐點，上回來時鄰桌好多人點了炒飯享用，當然這回人多自然也想點份受歡迎的炒飯來試試口味。很快地，一大份鍋氣飽滿香氣噴滿的鮭魚炒飯就上桌啦；隨著炒飯還有搭配一碗溫潤的洋蔥菌菇湯喔。
仔細來看炒飯裡的鮭魚不但大片而且數量很豐富，在大量洋蔥、青蔥和蛋的香氣襯托之下，清爽的飯粒吃起來更加豐富。而且不油、不鹹，調味很忠於原味，相當讚。
吃過了中式的炒飯，那麼再來一份西式的漢堡吧！！豐盛的沙拉、熱騰騰的薯條，配上肉汁飽滿的漢堡，是道相當超值豐富的餐點喔。
沙拉的份量不小，而且青蔬、蕃茄等十分新鮮，淋上酸甜的醬汁更顯鮮甜爽口。
厚實的漢堡一口咬下肉汁爆裂，漢堡的麵包也細緻微酥，多樣內饀隨著大嘴逐一咬下漸漸咀嚼出各自的美味，並一同在舌尖共譜出動人的滋味。
想要感愛身處幽然綠意中的低調享受嗎？不妨走進礁溪老爺酒店裡，坐擁青山綠林的蘭陽美景，同時在醴泉大廳酒吧來點味覺上的豐富饗宴吧！！
參考相簿：
延伸閱讀：
[台北]松露之家(MAISON de la TRUFFE)下午茶
礁溪老爺酒店醴泉大廳酒吧
TEL：(039)988-6288
ADD：宜蘭縣礁溪鄉大忠村五峰路69號
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