[曼谷]Big Mama Tapas(Spanish Food Restaurant)－萬花筒的天空

萬花筒的天空5台中遊.jpg - 20180217泰國曼谷TAPAS Big Mama@ASOK 萬花筒的天空4台中遊.jpg - 20180217泰國曼谷TAPAS Big Mama@ASOK

20180216 泰國曼谷 Big Mama Tapas Spanish Food Restaurant
+20190207 重遊食記

每回來到泰國旅遊，平價又超值的泰式按摩是行程必須要有的一環。
而近年來萬花筒更是愛上位在BTS阿索克(ASOK)站、
Terminal 21(航站21百貨商場)後方巷子裡的Health Land Spa & Massage Asoke。

每回享受完通體舒暢的按摩後，肚子便開始咕咕作響。
前幾回我們品嚐過位在同一條巷子入口的Kenshin Izakaya(劍心居酒屋)。

還有劍心居酒屋斜對面的Madam Saranair Thai Restaurant。

而當時就對位在Madam Saranair正對面，
號稱同家經營的Big Mama Tapas留下躍躍欲試的好印象。
試想，全身暢快的按摩結束後，三五好友坐在隔壁的溫馨小酒館，
吃點西班牙小點與美食，喝喝小酒，是不是極為歡樂的美好回憶？！

DSCN5559.JPG - 20151223泰國曼谷MADAM SARANAIR

然而上回的行程卻沒有時間再來探訪Big Mama Tapas了，
趁著這回再度下塌ASOK站周邊，且又躲進Health Land按摩避午後炎陽；
路過時又正好看到推出特價套餐的活動，
當然萬萬不可再次錯過，我們一群人便浩浩盪盪趁著餐廳剛開門營業的傍時時分，
立馬坐進店裡享受冷氣後按摩後的小資大餐啦～～～～

雖然我是今年農曆過年二月初來訪Big Mama Tapas的，
但寫文時(七月中)查詢過，這最低價69泰銖的排餐仍然有供應喔。

其實，除了超低價69元的排餐，
Big Mama Tapas的各式義大利麵、牛排、魚排和披薩
等午間套餐也很值得試試。
不過它有限制供應日期和用餐時間，愛注意喔～

來到炎熱的泰國無時無刻總是想要喝點透心涼的飲品，
不過不愛喝甜味飲料萬花筒之前提過，
除了開水、現打果汁(可以控制甜度的)、椰子汁、可樂和酒外，
泰國的飲料我都不願嚐試，因為還沒喝到過不會甜死螞蟻的。
但在Big Mama Tapas我們卻真實喝到自然原味風情的果汁耶～
這款百香果氣泡汁除了有百香果醬的甜味，再來就剩氣泡水的泡泡了；
不會太死甜，還算可以接受。

更棒的是這杯芭樂汁，是用新鮮芭樂加清水打成的果汁，
沒有加半滴的糖水、糖漿，喝得到芭樂的自然清甜和果渣；
頓時發現芭樂是富有濃郁香氣的水果耶～

可惜我們是同時點選飲品的，如果大家都先喝到芭樂汁，
應該會對Big Mama Tapas家的果汁很有信心，
就不會點可樂了....。
但Big Mama Tapas家賣東西很有良心，
一瓶可樂賣40泰銖，和在7-11沒有差太多～

雖然大大杯無糖透心涼的黑咖啡很過癮，
但最超值的應該還是芭樂汁，一大杯新鮮果汁只要花70泰銖耶～

而我們點選的69元排餐也很快地上桌了，
雖然價格實在，但服務和配套也不隨便。
餐前仍然有好吃的軟法麵包可以沾三種醬汁和奶油球享用喔～

DSC_1798.jpg - 20180217泰國曼谷TAPAS Big Mama@ASOK

首先是香煎雞排，除了有大蒜麵包片、沙拉，還有幾根炸薯條喔。
雞排外層煎到微乾略焦，還有排盤上的烙痕，
但裡面的雞肉卻還保有肉汁不會乾澀，
吃起來是柔嫩的口感喔～

而另一份則是黑胡椒雞排，和上一份乾煎相比，
這份雞排多了黑胡椒醬汁的香氣和濕度，
吃起來更加滑嫩，但雞肉的香氣卻也較薄，
大多被濃郁的黑胡椒掩蓋了～

再來是炸到外層香酥金黃的魚排，
裡頭是細滑的鱈魚肉，配上外層酥香麵衣，
吃在嘴裡外差很大，但仍然可以吃出魚肉的鮮嫩程度。
不會因為是69元的低價而粗製糙賣喔～

由於這道三道69元排餐讓我們對Big Mama Tapas家的餐點更具信心了，
趕緊又追加了好吃的招牌披薩。

現點現烤的BIG MAMA披薩，用料豐富，除了可以看到的大量火腿、青椒絲、
還有磨菇片、香濃新鮮的自製蕃茄底醬，加上濃稠的起司，
搭配帶點微微厚度的外脆內軟披薩皮，真是好吃到要咬到舌頭了啦～

最後我們還想再挑戰Big Mama Tapas家的自製甜品，
這款剛剛開發問市的榴槤可麗餅就是最好的體驗料理。

運用法式的柔軟可麗餅皮包著香濃的榴槤果肉，
淋上清爽微酸的優酪醬汁，配著香草冰淇淋涼涼的入口。
輕薄的可麗餅皮在遇到舌頭的溫度後開始化破，
香濃的榴槤就在口腔中霸氣登場。
微微酸香的優酪醬汁化解榴槤一部份濃厚的香氣，
而冰淇淋的溫度與滋味讓榴槤的甜與香更上層樓而且不會膩口。
超好吃的啦～愛吃榴槤的朋友這款萬花筒激推喔～～～

離去前Big Mama Tapas的Bar Tender剛調好一款瑪格莉特冰沙，
服務人員還立馬分我們一人一小杯試飲看看，
哇～滋味真的好讚啊，濃郁的酒香、果酸和杯口的盬鹹成為完美的融合～
好想就繼續坐下來大喝特喝一晚啊～
無奈今晚是旅程的最後一晚，我們還有伴手禮要衝刺採買一番，
也必須帶新朋友們去Red Sky Bar體驗高空乾杯之美啦～