[台北]T.G.I FRIDAYS(微風松高復刻店) @ 萬花筒的天空

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20190819 T.G.I. Fridays(微風松高店)

T.G.I. Fridays美式餐廳來台多年，
萬花筒的青春歲月中數不清有多少慶祝節日在此與家人、好友度過。

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Fridays餐廳能夠屹立多年實在不容易，
在一些來年數年便黯淡收場的外國連鎖餐廳勝出，
注意季節與人氣的變化、喜好不時調整菜單、推新出新也是成功關鍵。
只是，以往多年的菜色中也有許多令人懷念不捨道別的料理，
卻因為時代演進由菜單中消失相當令人不捨呢～

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好家在T.G.I. Fridays決定在微風松高開設最新的90年代復刻店，
集結過往多道廣受歡迎的經典菜色，搭配復古中兼具活潑鮮明的色調，
以好吃又懷念的滋味帶領大家走入時光隧道中...。

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開放式的餐廳空間以紅磚牆中半透明的餐廳為重心，
位在大門入口處讓人在等候入座時便聞到陣陣香氣。

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而整間餐廳最明亮的裝潢莫過於入口處旁一整片的弧型酒吧。
兩側懸吊大尺寸的電視隨播放體育競賽節目，
而不時的調酒、搖冰聲更是令嚮往微醺意境～

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餐廳中間則高腳圖桌、長型方桌區隔為兩區，
方桌更是可以依據用餐人數的多寡做調整和變化。

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而像我們三兩人想要來場午後談心的，
就很適合窩在店中最靠窗的角落位子。

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一邊欣賞窗外的城市景色，同時安靜地聊天用餐啦～

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我們就坐的沙發後方便是以運動為主的復古牆，
色彩鮮艷又耀眼，是店中最吸睛的妝點之一～

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以搖滾、復古為主軸的空間設計，
不走昏暗迷幻路線，而是活潑輕快又懷舊，
讓人置身其中用餐、小酌都很舒服喔～

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在Fridays多項懷舊菜色中，紐奧良雞肉沙拉算是我們的最愛；
清爽新鮮的蔬菜加上了濃郁的蒙特利傑克起士，
入口清新脆甜又能嚐盡食材本身的新鮮感。
若再與炸到外酥內嫰的雞柳條一起送入口中，
沾點香甜的蜂蜜芥末醬，滋味就更加潤滑迷人囉。

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而開胃菜中炸成酥嫰多汁的傑克雞柳，
沾上以傑克丹尼爾威士忌甜酒製成的醬汁；
甜中帶鹹的口感再含點威士忌的酒香醇味，
吃起來滋味濃郁香氣滿分。
柔軟芳香又濕潤的魚柳條可以吃到魚肉本身的清甜，
搭配白色的起司醬入口解膩又提味更加好吃。
最後是熱時纏綿、冷掉Ｑ彈的起司條，
熱熱的入口起司牽絲鹹香十分可口，
放到冷掉再吃油味不重但整個起司變成紮實又Ｑ彈的口感也很美味喔～