萬花筒的天空

20130427 台北 KIRIN PASTA (松江店)

熱鬧的四平商圈，平日是周邊上班族與觀光客用餐逛街的聚集之處；一到了假日，更是台北人血拼、品嚐老店美食的好地方。今天我們特地跑來採買附近知名的豬腳美食，同時也在這裡品味平價新穎的美大利麵食；選擇的就是在全省已有多家連鎖店的KIRIN PASTA。

明亮的店門口外張貼了多家媒體前來採訪的報導，強烈表達店家的高知名度與受肯定的程度喔；讓我們放心地入內大啖美食。

店門口左側是開放式的結帳櫃台，櫃台前方還以黑底白字的KIRIN PASTA與一支捲著義大利麵條叉子的logo令人印象深刻。

原為兩層樓的店面目前只開放一樓，原因就簡單有趣的張貼在樓梯口；看來要多多來光顧，讓老闆早日有二樓可以服務客人啦。哈～

近似狹長型的店面由於前半部已經隔成櫃台與透明廚房，所以只剩後半部有開闊的用餐空間。全店以鮮紅色的熱情色調來強調義大利風情，再以明亮的燈光與小張畫作對應出藝術氣息。

不過，在這麼寸土寸金的激戰之區，可是一點空間也浪費不得，當然要充份利用來賺賺開放二樓的經費囉。所以將樓梯側面的牆面多加發揮，就又聰明的多了幾個用餐座位。

牆上再用許多名人前來用餐時留下的簽名加以點綴，看起來不但熱鬧有趣，還增添了讓客人停駐的吸引力。

店中主打義大利麵和燉飯，口味不但豐富而且價格更是平實划算。這可是讓人越來越期待它的份量和滋味囉～


看到桌上的價惠套餐，除了每人一份的義大利麵外，我們又忍不住點了份三合一的前菜套餐來搭配。

食材放的豐盛的玉米濃湯，是很親切的台式口味；一顆顆飽滿的玉米粒和帶著洋蔥香的濃稠奶油湯汁，撒下黑胡椒粒後喝起來有很傳統的滋味。

新鮮脆甜的生菜拌著凱撒沙拉醬與起司細末，吃進嘴裡多汁又爽口。

而歐洲人的家常麵包起司佛卡夏(Focaccia)烤的外酥內膨鬆，兼具了嚼感和麵粉香氣，同時還散發著烤過後起司的芳香，蠻可口的。

此外我們還加點了份很誘惑人的南瓜醬焗花椰菜，用南瓜作醬本身就很迷人，加上放入起司焗烤鮮綠的花椰菜，是道可口又健康的料理。吃起來南瓜的鮮甜與花椰菜很搭，但起司似乎有點太重，沒吃多久膩感略為浮現；即使如此，吃完花椰菜的南瓜醬汁用來拌義大利麵也很不錯喔。

還在享用前菜時，我們點的四款義大利麵陸陸續續地上桌囉。第一道口味最清爽的便是檸香鱈魚麵，聞起來帶有檸檬香氣的醬汁，配著高麗菜一同享用口感很清新。

而細嫰的鱈魚肉塊外層的輕薄麵衣也吸飽檸檬香味，整盤義大利麵吃起來都在淡雅的奶油香與檸檬氣息中變的很柔和。

另一款以奶油醬汁為主的則是奶油培根麵，光用看的就知道醬汁比較濃稠，奶油香氣也很濃厚。

除此之外，還有培根的鹹香滋味與蘑菇的特殊香氣都讓奶油氣味更加豐富多重，是道吃起來濃郁又滑順的好選擇。

再來就是奶油青醬雞肉麵，強烈的蘿勒香氣在奶油的調和之下變得柔和清新，在這樣的醬汁陪襯之下麵條不但滑口又飄香，吃起來有貼近草原的感覺喔。

滑順的磨菇與肉質不柴很柔軟的雞肉片，沾附了青醬吃起來更加有滋有味。如果想要不時多點歐式氣味與鹹香口感，那麼搭配黑橄欖片一起吃，是最美妙的享用。

今天吃起來最重口味的便是這道香辣海鮮麵，原本香濃的蘿勒香氣，被辣味略為壓制後變的較為平順；雖然沒有看見火紅的辣椒，但一入口就感受到明顯的辣勁。辣度雖然明顯，但郤不會刺激，鹹度也沒有因此加重變得有負擔，適合喜歡香味有勁道的朋友。

除了香濃的氣息，豐富的海鮮材料也令人歡喜，兩隻肥大Ｑ彈的紅蝦，新鮮爽口的淡菜與嫰Ｑ的花枝片，都讓人品嚐到豐富的海味。

四個人吃了這麼多居然還不到一千塊，平價實惠的價格也很令人感動。難怪在很短的時間裡，KIRIN PASTA遍地開花的在市區各處一家又一家的開設分店。下次有機會看到它，不妨也進去品嚐看看吧！

參考相簿：

20130427KIRIN PASTA

延伸閱讀：

[台北]樂雅樂(松江店)

[台北]六福客棧金鳳廳午茶

[台北]NIDO PASTA

[台北]洋朵義式廚坊

[台北]25號廚房

[台北]Whiple House(Att 4 Fun店)

KIRIN PASTA (松江店)

TEL：(02)2502-8707

ADD：台北市中山區南京東路二段115巷3弄2之1號

https://www.facebook.com/pages/%E9%BA%B5%E9%A3%9F%E4%B8%BB%E7%BE%A9KIRIN-PASTA/150211491705794