[台北]美麗信花園酒店雨林餐廳下午茶－萬花筒的天空

20130823 美麗信花園酒店雨林餐廳下午茶

美麗信花園酒店裡以有片都市綠林聞名，其次再以九宮格的獨特下午茶打響名號；依憑這片綠意景緻，今天我們要來品嚐的是，雨林餐廳裡那清新別緻的自助式下午茶！！

延伸來自青庭餐廳的景觀，一大片都會中的綠色園地就出現在身邊；靠著玻璃窗而坐，便可以享有花園中用餐的氛圍。

與青庭餐廳以吧台相隔的雨林餐廳，選用原木色調並以挑高空間營造著寛暢舒適的用餐氣息；

長條型的餐枱放置著精緻美味的各式餐點。

飲料的部份選擇很多，各種口味的果汁、來自英國的Twinings紅茶香氣迷人，而東方茶則有台灣在地品牌天仁的綠茶與烏龍茶；

芳香濃郁的熱咖啡一旁還有溫牛奶可以自行依照喜歡的比例調配，讓人忍不住多喝了好幾杯。

新鮮的沙拉吧裡各式蔬菜都經過精心挑選，不但鮮度絕佳，甜度與口味也很好。

各式夏季特有的蔬菜如山苦瓜、小黃瓜等都十分鮮甜，偶而再搭配鹹香的綠橄欖口味更加多變。

麵包的選擇有三款，帶點麥香的雜糧麵包中還可以吃到大顆的葡萄乾；而柔軟的英式麵包吃起來外皮略有嚼勁，每一樣無論單吃或沾著奶油一起入口都很不錯。

雨林餐廳的自助式餐台不走豪華盛大繁多的路線，反而是簡單雅緻的風格；鹹食區的種類不多，但每一樣的滋味都有飯店的水準，燒賣、珍珠丸減少了油份多了爽口與清香，西式的炸雞塊外酥內軟又多汁，培根義大利麵的口味也是道地濃郁，清炒的高麗菜清甜脆口；就連唯一的玉米濃湯都很受歡迎，沒多久的就快見底了。

另一項很少見的菜色則是口袋餅，雨林餐廳提供了綿軟鬆香的墨式口袋餅，以及各式食材讓享用者自行搭配；可以在口袋餅的小小天地中，發揮自己的創意、享用自己專有的滋味。

喜歡蕃茄和墨西哥綠辣椒的我，除了柔軟多汁的燻雞條、甜美的玉米和洋蔥，再來就是我最愛的蕃茄和墨西哥醃漬辣椒；為了因應台灣人的口味，雨林餐廳特地降低了辣度，只保留了辣椒的酸香。薄而綿軟的口袋餅，常常在我貪心之中被撐爆了，哈！！淋上各式醬料，酸甜的莎莎醬一加入，墨西哥的熱情與愜意都在口腔中散發開來...是道令人十分懷念的料理呢～

由於是下午茶，甜食的種類樣式也很多；台式的豆花木桶在餐枱上顯眼出色，細軟的豆花總是帶有淡淡的豆香在嘴裡融化；糖水的部份有黑糖與抹茶兩款，為甜品增加了些許日式健康風情。加入各式迷人的佐料，就可以是碗清涼爽口的夏日涼品。

日式情懷的展現非屬哆啦Ａ夢最喜歡的銅鑼燒了，烤成焦糖色的圓型鬆餅淋上蜂蜜吃也很可口喔！但夾入紅豆泥或是卡士達醬就成了道地的銅鑼燒，是大人小孩都很喜愛的甜食。再有創意一點的，就是在中間放入各式冰淇淋，像是抹茶或是香草、草莓口味的，也超級美味的呢～順道一提，雨林餐廳提供的冰淇淋是俄羅斯卡比索的喔！！好吃又不油膩，我愛我愛。