20190409台中 宮原眼科MIYAHARA+第四信用合作社
一棟日本眼科醫生來台開設的診所，在歷經長久時光的荒廢後，
更在911大地震時嚴重受損、2008的颱風結構毁壞，
變成危險建物差點瀕臨被拆除的命運。
現今的宮原眼科保留自1927年興建時的部份外貌，
引入雨水回收功能、熱泵系統、以及傳統的工藝加以重生；
搖身成為台中市著名的地標與古蹟保留完美典範。
除了要感謝二位傑出建築師的巧思、一位古蹟修復博士的學識外，
更為「日出」經營團隊的用手與理念鼓掌。
在外觀上大幅保留宮原眼科建造時擁有的紅磚牆、圓拱廊等，
再注入現代化、歐風感的內部陳設。
擁有歐式典雅挑高空間的宮原眼科，
同時還展現東方傳統斗櫃的古早風情。
兩種文化相輔相成，營造出帶點夜上海時期的繁華與復古氣息～
陳列大廳中可以採買到各款日出團隊用心製作的產品。
不僅風味絕佳，包裝更是用心又好看。
使用回收癈木材打造的挑高書櫃，猶如歐式城堡或教堂的外觀，
相當醒目又壯觀。
紅磚拱廊更是宮原眼科的一大特色，是網紅們最喜愛的打卡聖地。
無論白天或是打上燈光的夜晚景觀，都讓人有穿梭時空回到昔的復古感。
走過拱廊，宮原眼科衍生的相關產品更是大家爭相享用的美食、飲品。
在紅色磚屋之中，陳列的是古早茶葉行裡的景色；
比較特別的是茶葉的內容不只有台灣茶，
還有來自歐洲風味的紅茶等精緻香茗喔~
然而，宮原眼科最負盛名的便是好吃的冰淇淋啦。
讓我們沿著長廊走到底找尋冰淇淋的美味身影。
不過在這裡卻看到「第四信用合作社」的指引耶～
打聽了一下才知道原本沒有用餐區的宮原眼科讓前來的食客們，
都只能手捧著冰淇淋直接站在拱形長廊裡吃，
雖然很有意境但也相當不便啦。
所以在數百公尺後的「第四信用合作社」便成為宮原眼科的室內用餐部囉。
想要盡情享受坐下來細細品嚐各式日山旗下的點心都可以到那裡去。
待會我們也走過去好好品嚐甜蜜暢爽的冰淇淋吧！！
有了「第四信用合作社」的宮原眼科本部，
便成為外賣專用的冰淇淋販賣區啦～
但最值得前來觀賞的除了各式美味的冰淇淋外，
黑色背牆上所運用的台灣交趾陶，是特地請來台灣傳統藝術大師特製的喔。
欣賞完了精彩的交趾陶後，三個大冰櫃裡各式口味的冰淇淋
讓人頓時陷入挑選困難症候群啊～
滿滿一大櫃全是巧克力口味的，甜度、濃度各有特色，
讓人好難取捨啊～
致力於發展台灣農業的日出團隊也大量運用台灣水果做成冰淇淋，
愛文芒果與當季新出的紅心芭樂都香氣濃郁、口味清爽自然甜喔～
剛才看到宮原珍奶推出的茶飲專櫃了吧！！
同樣運用茶香製成的各種風味的茶味冰淇淋也好好吃，
尤其是宮原自己創新的夢幻口味都很有特色也極美味呢～
除了選擇冰淇淋很困難，
選完冰淇淋後可以加配的各式日出甜品
或配料、淋醬就更令人猶豫了。
乳酪蛋糕、綠豆糕、紅豆酥...搭配冰淇淋？！
口味令好奇不己啊～～～
鳳梨酥、小熊餅乾佐著冰淇淋一起吃？！
這創意有點天馬行空的令人疑惑啊。
茶花花餅已經夠令人好奇了，怎麼和冰淇淋一起吃呢？！
每一樣都讓人好想吃到、各種中西式的創意搭配挑戰你的想像力喔～
；
在宮原眼科親切的服務人員引導下，
我們往中山路前行（背向火車站方向）找尋的所在。
走了大約三分鐘，很順利地找到「第四信用合作社」，
其實穿越中山綠橋後找到小七超商，
「第四信用合作社」就位在它的斜對面喔。
同樣也是老屋再利用的概念，
日出團隊將荒廢的「第四信用合作社」不刻意移除歲月的痕跡，
反而運用它存在的老舊感創造古早味的風情。
寛大的一樓空間利用霓虹字燈分成數個區域。
位在最底部的是禮品部，盡管沒有剛才宮原眼科那麼開闊的空間，
但能買的日出產品卻是相同的。
大家可以在此享用好吃的冰淇淋、茶飲與鬆餅後，
再進行採買帶回家當作伴手禮喔～
位在禮品區的便是鬆餅區，
一個個現點現製的小鬆餅，一個人吃也不會有負擔，
人多時多點幾個大家共享也很愉快呢～
展示櫃裡的鬆餅口味還真不少，
選擇困難症又要發作了吧！？哈～
當然，「第四信用合作社」裡的主角還是冰淇淋莫屬，
長長的一列冰櫃就是剛才介紹過的各款冰淇淋，
後方是桶裝的家庭號，人多時合點一桶來吃價位相當划算；
唯一遺憾的是只是吃到一種口味。
所以還是多多品嚐幾款好吃又不甜膩的冰淇淋後
再決定帶哪個口味回家繼續享用好啦～
剛剛介紹的各式日出產品配料排行榜在此，
有選擇困難的朋友可以作為參考，
我們也是由第一名吃到第六名，一個都不放過呢～
店面中央便是輕鬆的開放式座位區，
這裡只提供座位與紙巾，沒有水或其他物品，
純粹是個可以坐下來短暫地品嚐食物的區域而己喔～
我們的冰淇淋品嚐之旅也在入座後正式開啟，
頭一回我們點了一個三球的套餐，含一杯飲料、三球冰淇淋及配料。
由於現在正在大推紅心芭樂，所以除了我們點的巧克力、半夢半醒之間、蘭姆葡萄外，
還額外贈送一片紅心芭樂及一球紅心芭樂冰淇淋喔。
而配料方面選用的新口味~茶花花餅、乳酪蛋糕、巧克力球與鳳梨酥，
整個是中西大融和的搭配啊～～～
各款配料都好好吃，吃到最後冰淇淋反而成為化解配料甜膩感用的主角；
每款冰淇淋都呈現自然香氣與清新口感。
沒有高度乳化奶味，而是類似細緻冰沙般的水感。
讓人吃很多也不會覺得膩口，自然的甜度比起配料的甜度爽口許多，
所以我說他們反而成為消減配料甜度的冰淇淋啦～
套餐中所含的飲品我們選擇了新口味的紅心芭樂氣泡飲，
冰涼中微微冒泡的氣泡飲中帶有紅心芭樂特有的香氣，
喝起來清爽解渴相當不錯～
一大份套餐很快地便在我們口中享用完畢，
大家仍覺得意猶未盡，
所以立馬出手再買了份伯爵茶口味的冰淇淋來繼續享受～
不過我倒是覺得茶香很濃郁但伯爵茶的香氣有點太濃，
吃起來有點置身香水店的夢幻感～
因此我們再追份以愛文芒果搭配抹茶口味的冰淇淋，
愛文芒果不像土芒果口味那麼濃甜，
像舌尖散發山的愛文芒果特有香氣卻久久遼繞不去好舒服～
而抺茶的香、濃茶味更令人歡喜，
甜度很低讓人吃起來更沒有負擔也是超棒的選擇。
最後，在的入口還有茶飲櫃台，除了可以買到各式好喝的茶飲、咖啡，
及剛才拱廊有海報力推的宮原珍奶外；
還有各式誘人的冰磚可以挑選耶～
這個冰淇淋佛跳牆的組合更令人好奇，
下回決定再訪宮原眼科及第四信用合作社時
必點來好好體驗看看。
參考相簿：
延伸閱讀：
[台中]鏟子義大利餐廳(La Pala Pizzeria Ristorante)
[台中]Charlie Brown Cafe(查理布朗咖啡廳)台中朝馬店
[台中]安妮公主花園 Princess Annie's Garden
宮原眼科MIYAHARA
TEL：04-2227-1927
ADD：台中市中區中山路20號
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