[台北]BRUN不然早午餐(安和店)－萬花筒的天空

20220929台北大安區 BRUN不然早午餐(安和店)

位在忠孝東路、安和路交叉口的BRUN不然早午餐(安和店)，
主打ALL DAY BRUNCH的理念；任何時候都能享有輕鬆的早午餐心情。

位在交叉口一樓的BRUN不然早午餐(安和店)，
以灰藍色的大片落地窗引入自然光線；
灰藍色外牆搭配白色框條營造出法式優雅氣息。

人氣超旺的BRUN不然早午餐微自一大早開門營業起
便人潮洶湧、一位難求；幸好我們搶在開門時就進來。
大家記得要來用餐前先透過網路預約以免向隅喔。

BRUN不然早午餐(安和店)的室內除了享有陽光帶入的自然光線~
純白色調的天花板與牆面予人"無塵"的純淨思維。

三角型的空間裡以迎賓吧台為主，
點餐、結帳都在這裡為大家服務喔～

透過落地窗散發的自然光線溫柔又舒服，
搭配綠植點綴讓人感受到清新與放鬆。

後端半開放廚房前的座位區更是一開門就坐滿了，
讓人深刻感受到BRUN不然早午餐的超火紅人氣。

就在我們剛點完餐、洗個手走回座位，
整間餐廳都已經坐滿了，實在太厲害了～
這是平日早上九點半鐘的光景耶~

窗邊這悠閒的角落是我最愛的位子，
可惜等我們結束用餐離開時才空出來；
只能等下回再來時希望能坐到啦~

和整個餐廳格調完全一致的菜單！！
簡簡單單的純白紙頁上只有店名BRUN~
話說~這店名BRUN~是不是BRUNCH(早午餐)的簡縮版啊?!

老實說BRUN不然早午餐(安和店)的菜單不算太豐富～
七款兼具美味與營業的早午餐餐點、三款甜品、
還有六道主菜和六款配菜就這麼多了...。

我們三個人今天分別點了一款早午餐來嚐鮮~
三道料理豐盛程度不同，可以依自己的胃口大小來作選擇。
還有一個難以放棄的可頌同時開吃。

首先是份量較少、口感清爽的墨西哥雞肉酥餅配酪梨醬($288)。
一根烤到黑嚕嚕的玉米筍視覺效果有點嚇人，
讓一大早的精神為之一振（嚇醒了，哈哈！！）~
剝開外皮冒著熱煙的玉米筍倒是甘甜脆口好好吃的。

一整份吃來像是乾烙的墨西哥酥餅吃來乾爽不油膩。
柔軟的餅皮嚼感細緻，包裹著洋蔥、蕃茄、雞肉塊和大量辛香料~
大口咬下軟而不乾的餅皮和蕃茄、洋蔥與雞肉同共在舌尖激盪，
吃來濕潤又芳香，細細感受蕃茄的酸和洋蔥的香甜與雞肉的細膩。

細滑的酪梨醬清香潤滑，單吃全是酪梨的芳香；
搭配墨西哥酥餅的蕃茄雞肉一起吃，格外爽口美味耶~

由於餐點的內容有點簡單，所以我們又搭配了一個可頌($72)。
鬆脆的可頌外皮烤成琥珀色澤，看來很誘人；
一口咬下又酥又膨軟的口感相當舒服，只吃一個有點不過癮呢。

再來一款乳酪火腿脆煎三明治與太陽蛋($320)吧！！
新鮮芝麻葉拌過橄欖油和黑胡椒吃來清新爽口，
特有的香氣在口腔裡散發開來，搭配太陽蛋和三明治來吃都很美味。

煎到帶點焦色的脆口吐司吃來不會乾硬，
保留水份濕軟帶勁又有香氣。

裡面夾著火腿片和煎到邊緣微焦帶脆的太陽蛋，
大口咬下膏狀的蛋黃微微流瀉而出吃來潤口又飽嘴耶~

最後也是最豐盛的焗起司燴蕃茄肉醬蛋小鍋($358)~
單吃就已經相當美味，但沾點蕃茄醬更是升級版的好滋味。
同樣外皮乾爽又有點韌勁的法式麵包，裡面彈牙Q軟又濕潤，
沾著小鍋裡的起司蕃茄肉醬或是太陽蛋的蛋黃吃就很讚！！

炸到脆口的薯條外層乾爽，馬鈴薯細綿芳香，
隨著熱氣透過舌尖傳送到心裡。

輕輕一戳太陽蛋就化破天際一抹暖暖的金色光芒就灑落大地~

焗烤過的起司香濃加倍，搭配蕃茄肉醬更是美味；
加入蛋黃和軟潤的蛋白一起放在麵包上來吃，
香氣和口感讓人精神大振，飽足感和美味度全都納入胃裡。

陽光亮麗的早晨難得起個大早當然要來杯清爽的果汁啦~
BRUN不然早午餐提供了四款色彩鮮艷的現打果汁，
分別以綠果汁、黃果汁、橘果汁、紫果汁為名；
不但好看還必須好喝，而且兼顧營養健康喔！！
每款果汁($180)搭配餐點還能折抵住40元喔。
橘果汁以紅蘿蔔為主搭配蘋果、鳳梨來喝，
削去澀口味多了蘋果的香、鳳梨的甜。

紫果汁一看就是紅色火龍果的色澤，搭配葡葡萄、芭樂，
是很少見的組合，芭樂的清香和葡萄的果甜度為火龍果增添美味。

綠果汁主要是採用大黃瓜為營造清新的爽口感，
利用蘋果、柳橙化解大黃瓜青澀味，帶來香氣與酸甜口感，
是款很適合提神解膩的爽口果汁。

BRUN不然的早午餐料理讓我擁有了一個精神百倍的早晨~
不但吃飽喝好還收納了營養和熱量，
用美食開啟的一天果真元氣滿滿、心情好好啊！！

早起的烏兒們有打算來頓精緻高雅的早餐時光嗎?！
或是藉由早午餐餐點和三五好友來場悠閒的聚會呢?！
還是吃點可口又有飽足的義大利麵或是燉飯?！
來到從容的BRUN不然都會一一滿足大家的需求吧~
嶄新開幕擁有二層樓明亮庭園的BRUN不然信義店不但好吃大好看，
萬花筒也要找機會趕緊來開箱當網美打卡啦！！